brauð- steik getur verið sóðalegur, en það er einföld aðferð sem gerir það snyrtilegur og Hands hreinni. Byrja með tveimur grunnum diskar eða baka plötum. Hellið hvít, allur-tilgangur hveiti í eina pönnu og létt árstíð með salti, pipar og klípa af þurru sinnepi. Í öðrum pönnu, slá egg eða tvö og bæta 1 tsk eða svo af vatni til að þynna egg. Pat the steikur þorna með pappír handklæði til að gera hveitið fylgja án þess að verða Gummy. Dýfa hvert steik í vanur hveiti með vinstri hendinni, sem verður quot þinn &, þurr vegar & quot; og þá nota hægri hönd þína, & quot; blautur vegar & quot; að dýfa steik í barinn egg. Settu steik aftur í hveiti blöndu með hægri hendinni. Notaðu þér vinstri höndina til Dredge vættan kjöt í hveiti, vera viss um að húða beggja. Klappa varlega hveiti inn í yfirborð kjötsins til að gera það standa á gera út. Endurtaka ferlið þar til allt steikur eru vel húðaður. Ef þú ert að nota breadcrumbs fyrir endanlegt lag, hella þeim í grunnu fat og húða egg-þakinn steik með þeim í stað þess að mjöli síðasta skrefið.
Matreiðsla Method sækja < li>

Til að tryggja að þú færð skörpum skorpu á brauðaður svissneskum steikina, hita pönnu yfir miðlungs hita þar til varla reykja og þá bæta jurtaolíu til gera út. Steikið steik í um 15 mínútur, beygja það einu sinni, þar til það er stökkt og brúnn. Ekki mannfjöldi kjöt eða það mun gufa í stað steikja. Ef nauðsyn krefur, steikja það í nokkrum lotum.
Classic Swiss steik sækja

Til að gera klassískt swiss steik, bæta einni dós af heilum, undrained tómötum til pönnu. Brjóta þær upp með gaffli, ná pönnu og elda þar til nautakjöt er blíður. Þetta tekur yfirleitt rúmlega klukkutíma. Bæta sneið laukur og paprika og smá vatn ef blandan er of þykk. Krauma örlítið lengur þar til grænmetið er tilboð.
Serving Tillögur sækja

Þegar swiss steik er gert, hafa tómatar skapað mikið sósu. Til að jafna út álag á tómatur bragðið, þjóna swiss steik með einfaldri sterkju. Fluffy kartöflumús, ferskur rauk hrísgrjón eða bjóða stutt pasta fullkomlega á steik og sósu. Umferð út máltíð með einföldum grænu salati eða rauk grænmeti, svo sem spergilkál, baunir og gulrætur eða aspas.