Sameina blautur og þurr efni troða skapar fullkomna umhverfi fyrir þróun og vöxt sjúkdómsvaldandi bakteríur. Þegar saman, fylling skal eldað strax í ofni setja ekki lægri en 325 gráður Fahrenheit. The US Food Safety og Inspection þjónusta varar einnig gegn fylling og kæli kalkún eða kjúkling daginn áður og geyma fuglinn með fylling enn inni. Í báðum tilvikum, hrár eða eldaður troða inni fuglinn getur ekki slappað nógu hratt til að koma í veg fyrir vöxt baktería. The botn lína er að halda fylling og fuglinn sérstakt fyrr en að elda þær, og þá skilja þær eigi síðar en 20 mínútum eftir matreiðslu. Sækja
Setja Mörk sækja

Í stað að nota prepackaged fylling blandaður, reyna toasting eigið brauð þitt áður sameina það með vökva og bragðefni. Byrjaðu á því að velja hvítt, heild-korn eða cornbread sem er nokkra daga gamall. Skera það í samræmdu teninga og bakað við 325 F að minnsta kosti eina klukkustund eða þar til teningur eru alveg þurr og stökk. Skerið teningur minni, að um 1/2 tomma, til að draga úr toasting tíma og að fleiri auðveldlega sameina þá með öðru innihaldsefni troða og fljótandi eigin vali til að binda þau saman.
Getting Tilbúinn

Auk þess að toasting eigin brauð teninga fyrir fylling, prepping öll önnur innihaldsefni er mikill tímasparnaður, sérstaklega þegar þú ert að skipuleggja stór veislu eins og Thanksgiving Day kvöldmat. Geyma brauð teningur í resealable plastpoka eða annað nær ílát, og fylgja sömu aðferð til möluðum grænmeti eins og lauk, sellerí og hvítlauk, ávöxtum eins og trönuberjum og eplum og ferskum jurtum eins og steinselju, salvíu og tímían. Kjöt, svo sem svínakjöt jarðhæð eða pylsa, skal vandlega eldað, holræsi og kælt áður en geyma. Á elda daginn, eldið grænmeti og kjöt fyrir sig og bæta þeim við brauð teninga með nóg vatn, seyði eða lager til að væta og mýkja þá. Verið varkár ekki til ofleika vökva, svo þú endir ekki upp með rökum eða mushy fylling.
Meet the Bird sækja

Ef þú ætlar að nota fylling annar dagur, leyfa því að kólna við stofuhita í nokkrar mínútur, þá skeið það létt í resealable frystitogurum töskur eða plast frysti gámum þá upphæð sem þú munt nota til að efni fugl eða fylla Casserole borðkrókur. Þegar þú ert tilbúinn til að nota fylling, ekki þíða það ekki heldur setja það inni fuglinn eða í Casserole fat og setja strax í ofni sett að minnsta kosti 325 F. Ef elda fylling inni fuglinn, bæði kjöt og þess fylling ættu að skrá amk 165 F á kjöt hitamæli. Vegna þess að þetta er ekki alltaf mögulegt er áður en alifugla er nálægt því að vera overcooked, það er oft betra að elda fylling í fat á eigin spýtur.