Hvernig á að elda Fresh brats innandyra (3 þrepum)

Bratwurst er þýska-stíl svínakjöt pylsa sem er til staðar í flestum bandarískum matvöruverslunum. Það má selja sem ferskum, hrár pulsur eða forsoðið. Ferskur brats er best soðin í heita vökvanum áður verið browned yfir tiltölulega háum hita til að tryggja að þeir eru enn safaríkur og blíður. Elda brats í vatni, eða reyna að nota bjór fyrir óvæntri uppörvun af bragði. Grilla brats eftir að hann hefur verið eldaður í vökva er algengt, en þú getur ná svipuðum árangri með því að nota broiler eða helluborði. Sækja Hlutur Þú þarft sækja vatn
Beer
pönnu
sækja bökunarplötu
töng
Leiðbeiningar
1

Settu stóran pott af vatni eða bjór yfir miðlungs-háum hita og koma til lágt krauma. Ef vökvinn byrjar að sjóða, draga úr hita svo það er enn á blíður krauma. Sjóðandi vökvann mun valda hlíf á bratwurst að springa og mun yfirgefa þig með þurr, sterkur pylsur.
2

Bæta við bratwurst til simmering vökva og leyfa þeim að elda í um 10 mínútur.

3

Flytja bratwurst annaðhvort pönnu á eldavélinni efst eða pönnu í broiler þínu. Fyrir helluborði matreiðslu, hita létt oiled pönnu yfir miðlungs-háum hita. Elda brats fyrr en þeir eru brúnn á öllum hliðum, breyta þeim með töngum, elda í eina til tvær mínútur á hlið. Víxl, hita broiler og flytja brats í bakstur lak. Settu brats undir broiler. Cook þar til þau eru browned á öllum hliðum, breyta þeim á einnar til tveggja mínútna.