Hvernig til Fá Half-og-hálfs til þykkna

þykkna hálf-og-hálft, sem er ½ mjólk og ½ ljós krem, til að búa til mjólkurvörur vöru sem er 10,5-18 prósent mjólkurfitu. Þó þungur krem ​​inniheldur að lágmarki 36 prósent mjólkurfitu, þykknað helmingur og helmingur er enn mikilsverð viðbót við uppskriftir kalla eftir ljós og þungur rjóma. Þykknað helmingur og helmingur bætir bragð og auðæfi þykkari samræmi við súpur, sósur og eftirrétti. Hagur af hálf-og-hluta eru ma minni hitaeiningar og kólesteról. Sem bætt hag að það er yfirleitt ódýrara en þungur rjóma. Sækja Hlutur Þú þarft
stórum potti
Wooden skeið
Leiðbeiningar sækja

1. Hellið hálfa-og-hálft í stórum potti og setja hana á eldavélinni brennari.
   

2. Hitið helminginn-og-hálft á lágu stillingu brennari er. The þykknun ferli er hægt og minnka 2½ bolla krefst nokkrar klukkustundir.
   

3. Bæta 3 msk. sykur og klípa af salti til á 2 ½ bolla af hálf-og-hálft. Hrærið hálf-og-hálft oft með tré skeið þar til það er eldað niður að hluta af upprunalegu rúmmáli, eða þykknað að því marki sem þú vilt.