Hvernig á að Grill Poblano Peppers (6 Steps)

kallast ancho Chile þegar þurrkað er poblano pipar líkist græna papriku, en veitir fleiri krydd. Poblano papriku hafa þykka veggi sem gera þá tilvalið fyrir grilling. Ef húð gefur þér meltingartruflanir, það er hægt að afhýða það burt eftir að þú grillið það í meira skemmtilega upplifun. Auðvelt að elda, og frábær leið til að lífga upp á leiðinlegt Mexican eða Southwestern fat, gefa poblanos munninn eitthvað til að brosa um. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Wire Bristle bursta glampi Pappír handklæði sækja Skurður borð sækja Troða blanda (valfrjálst)
hvítlauk salt sækja
Ground pipar sækja ólífuolía
Pastry eða grilla bursta sækja plast hanska (valfrjálst)
Leiðbeiningar

1. Undirbúa grill. STOKE própan grill til miðlungs-hár hiti eða stakkur pýramída af glóðum í botn kol grill og ljós þá. Leyfa gas grill til að hita upp eða bíða þar til glóðum snúa hvítt á yfirborði og glóandi rautt að innan.
   

2. Hreinsið grilla rekki með skúra það með vír bursta til að fjarlægja caked-á rusl og olíu. Lyftu upp rekki á viðarkolum grill og dreifa glóðum út í jafnt lag.
   

3. Þvoið poblano papriku í köldu vatni, skola burt allir safnað rusl eða óhreinindi á yfirborði. Klappa þeim þurr með pappír handklæði. Settu papriku á fremstu borð.
   

4. sneið burt boli hvers pipar með beittum hníf. Ef troða pipar, setja efst til hliðar. Notaðu skeið til að ausa út fræ. Fargið fræ.
   

5. Stuff insides papriku með hrísgrjónum, osti eða aðra blöndu. Ágrip með boli ef þess er óskað. Ef þú grill þá unstuffed, stökkva hvítlauk salt og ferskt jörð pipar á innan hvers poblano. Bursta yfirborð með ólífuolíu með sætabrauð eða grilla bursta.
   

6. Raða papriku á grillið í einu lagi. Látum þá elda í 10 til 15 mínútur þar til létt browned utan eða þar til inni fylling er heitt. Ef húð byrjar að bleikju, færa þau í kælir svæði á grillið. Taktu þá burt grill og bíða í nokkrar mínútur áður en þjóna.