Hvernig til Festa saltur Collard grænu

Á meðan önnur grænu ætlar að viðkvæma áferð eftir aðeins nokkrar mínútur í heitu vatni, collards eru úr harðari efni. Sterkur Lauf þeirra standa upp til að framlengja hægur matreiðslu, halda lögun þeirra og áferð eins og heilbrigður eins og þétt grænmeti rót. Þetta þýðir að þeir geta verið pöruð við flavorful, lengri elda kjöt eins og skinka hækla, sem fylla grænu með ríka bragð. Þeir kjöt eru líka lækna og mjög saltað, svo stundum þú might finna þessi collards þínir hafa orðið of saltur til að njóta. Það er pirrandi, en auðveldlega lagfærðir. Sækja Viðbót af frádráttur ... sækja

  • Það var vatn sem miðlað salt í collards þínum og vatn getur ræma það aftur út aftur. Skolið grænu þínar í heitu vatni til að leiðrétta minniháttar yfir söltun, eða flytja þá frá upprunalega & quot; potta-likker & quot; til pott af ferskum, sjóðandi vatni. Eftir nokkrar mínútur af sjóðandi, salt stigi Greens 'ætti að minnka eitthvað bærilegra. Ef þú njóta pottinn-likker, Suður stíl, sem hluta af máltíð í sjálfu sér, og ausa sumir út í mæliglas og þynna það með collards 'fersku sjóðandi vatni þar til það bragðast eins og það ætti. Sækja
    sækja ... Eða Bætur með truflun sækja

  • Ef grænu eru mildilega en ekki miklum meirihluta yfir saltað, þeir gætu samt verið nothæf með minniháttar klip eða tvo. Til dæmis, skvetta af sítrónusafa eða væga edik lýsir krydda collards 'og hjálpar dulið saltiness þeirra. Annar valkostur er að passa þá með matvæli blíður nóg til að bæta fyrir þunga krydd þeirra. Plain soðið eða kartöflumús, hrísgrjón, cornbread eða grits borðað með grænu - eins og þeir oft væri, engu að síður - getur dregið áhrif saltsins og draga það til bragðgóður stigi
    .