Hvernig á að Defrost lamb chops (7 skrefum)

Lamb chops þíða best þegar fært niður í hitastig á skipulegan hátt, svo sem kalt vatn eldiskvfnni er sökkt eða kæli-defrosting. Defrosting við stofuhita er unadvised nema lamb er á kafi í vatni, sem í raun verndar það frá oxun, vindborinna sýkla og bakteríur. Þíða lamb chops í upprunalegum umbúðum þeirra ef mögulegt er, en aldrei þiðna þá opnaði, sem beint samband við loft eða vatn hefur neikvæð áhrif á áferð kjötsins. Cook lamb chops þíða með kalt vatn aðferð ef þú ætlar á refreezing þeim. Sækja Hlutur Þú þarft
grunnt bakstur fat sækja Pappír handklæði
Food-geymsla gámur sækja
Ísskápur sækja

1. Taktu lamb chops frá frysti og setja þá til hliðar.
   

2. línu grunn bakstur fat með handklæði pappír.
   sækja

3. Staða lamb chops á handklæði pappír og setja þær á neðri hillu í kæli til að defrost. Leyfðu chops að þíða í fjóra til sex klukkustundir, allt eftir stærð þeirra.
   

4. Breyta út pappír handklæði og þörf á meðan defrosting.
   Water
   

   1. Taktu lamb chops frá frysti og setja þær í mat-geymslu ílát bil tvisvar stærð þeirra miðað við rúmmál. Það ætti að vera nóg pláss í ílát til að ná lambinu með minnst 2 tommur af vatni.
      

   2. Cover chops með amk 2 tommur af köldu vatni. Settu disk á lamb, ef nauðsyn krefur, til að halda henni á kafi. Leyfa 1-2 klst af þíðingu, fer eftir stærð af the chops.
      

   3. breyta vatni á 30 mínútna fresti.