Hvernig til Gera Heimalagaður ravioli með Wontons

Að búa heimabakað, fyllt ravioli er auðveldara en þú heldur - að minnsta kosti þegar þú færð hjálp frá ólíklegt stað. Kínverska wonton umbúðir, þegar fyllt og soðin, bregðast eins fullkomið vasa fyrir fyllingar og grunn fyrir bragðmiklar sósur. Útlit fyrir wonton umbúðum í framleiða deild matvöruverslun birgðir nálægt ferskum engifer og snjór baunir. Gakktu úr skugga um að þú velur upp raunverulegt umbúðum wonton og ekki egg rúlla umbúðum, sem eru þykkari. Sækja Hlutur Þú þarft sækja meðalstór skál
sætabrauð bursta sækja 1 bolli ricotta ostur sækja 1 /4 bolli ferskur rifinn Parmigiano-Reggiano
1/4 bolli fontina osti
1 tsk. hakkað hvítlauk sækja 1 msk. fínt saxað íbúð-lauf steinselja sækja
1 egg, létt barinn sækja Kosher salt, eftir smekk sækja Ferskur klikkaður pipar, eftir smekk sækja hveiti
Tveggja tugi fermetra wonton umbúðum sækja uppáhalds pasta sósu
Leiðbeiningar sækja

1. Undirbúa að fylla með því að blanda ostum, steinselju, hvítlauk, egg, pipar og salti í skál.
   < li>

   Koma söltu vatni til að sjóða í stóran pott.
   

2. Stuff en wonton ravioli með því að setja wonton umbúðir á létt floured yfirborði og mounding 1 msk. fylla í miðju umbúðir.
   

3. Fold wonton ravioli í tvennt til að mynda þríhyrning. Bursta brúnir létt með vatni með sætabrauð bursta, og stutt á til að innsigla.
   

4. Þegar vatnið kemur að sjóða, draga úr hita. Þegar vatn er blíður sjóða, varlega setja wonton ravioli - einn í einu - í sjóðandi vatni. Cook í lotur, ef nauðsyn krefur, svo pasta er ekki yfirfylla.
   

5. Látið malla þar til pasta nær fyllingu byrjar að pucker og snýr hálfgagnsær, um 3 mínútur. Sækja
   

6. Fjarlægja ravioli með rifa skeið, efst með volgu pasta sósu og þjóna strax.