Hvernig til Gera tómatsósu Minna Bitter

Whipping upp bragðgóður slatta af ferskum tómatsósu getur verið erfitt þegar það er beiskt eftirbragð. En það eru nokkrar ábendingar elda sem mun hjálpa þér að bæta bragðið af tómatsósu þinn. Einfaldlega bæta við sykri, og alltaf að nota pönnu sem bregst vel við sýrustig í tómötum. Þó að ferskt lotu þinn tómatsósu, getur þú breytt uppskrift örlítið til að draga úr bitur Eftirbragðið. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Sugar
Splenda
Ryðfrítt stál pönnu
Gulrætur
Leiðbeiningar sækja

1. Bæta sykur til að gefa sósu sætt bragð. Byrja með klípa og halda því að bæta það að henta smekk. Sugar mun vinna gegn sýrustig tómötum.
   

2. Bæta Splenda í stað sykurs ef þú vilt lágmark-kaloría tómatsósu. Byrja með klípa og þá sýni sósu því Splenda hefur aðra endingu en sykur. Það eru önnur sætuefni ekki kaloría sem þú getur notað, og sumir eru lífræn.
   

3. Notaðu nonreactive pönnu, svo sem einn úr ryðfríu stáli. Matreiðsla með pönnur úr áli getur eftir beiskt bragð. Jafnvel þótt sumir ryðfríu pönnur stáli eru dýr nóg til sem eru á viðráðanlegu verði eins og heilbrigður.
   

4. Bæta rifið gulrætur í sósu. Hrós lauk og hvítlauk sem þú elda með bragð af gulrótum. Plus, aðeins elda hvítlauk þitt þar til það er ljós brúnt vegna overcooked hvítlaukur skapar bitur Eftirbragðið.
   

5. Bæta jurtir, svo sem basil, á síðustu mínútum að sósa er á eldavélinni efst. Jurtir geta hvarfast við sósuna neikvæð yfir langan tíma sem skapar beiskt bragð. Búa til zesty eftirbragð með því að bæta jurtum á mjög lok matreiðslu.