Hvernig á að elda Áður Frosinn Humar

Það er oft ódýrara að kaupa frosinn humar í stað lifandi humar. Frosinn humar eru líka þægilegra vegna þess að þú þarft ekki að hafa áhyggjur af að elda þær strax. Ef þú elda humar en frosinn, kjötið verður oft mushy eða overdone. Til að tryggja að þú fá the bestur bragð, útbúið frosið humar þína áður en matreiðslu. Allt ferlið tekur tíma, en það er í raun mjög lítið að gera. Sækja Hlutur Þú þarft sækja stóra pottinn sækja 1 msk. af smjöri sækja Parket skewer
Knife
bræddu smjöri
sítrónusafa
myndband Leiðbeiningar sækja

1. Settu frosnu humar í kæli yfir nótt, eða í 8 til 10 klukkustundir áður en til matreiðslu, til að leyfa því að þiðna.
   

2. Fylltu pott með nóg vatn til að ná humar. A lager pottinn er yfirleitt krafist til að sjóða heilt humar. Bæta 1 msk. af salti í vatnið. Kveiktu á eldavélinni á hár og koma vatni til að sjóða.
   

3. Settu tré teini langsum í humar hala til að hindra það frá krulla þegar elda.
   

4. Sleppa Uppþiðnuðu humar í vatnið og sjóða í 1 mínútu á eyri heildarþyngd.
   

5. Taktu humar úr sjóðandi vatni með a par af töng. Drain humar og setja hana á bak til að kæla örlítið.
   

6. Snúðu humar aftur á maganum hennar og skera harður aftur leggja niður á miðju til að fletta ofan af holdi. Sækja
   

7. Season humar kjöt með bræddu smjöri og sítrónusafa.