Hvernig á að elda hvítkál Án lykt (4 Steps)

Margir forðast elda hvítkál sem leið evading sterka, langvarandi lykt sem er út þegar hvítkál hefur verið soðin of lengi. The lykt er afleiðing af vetnissúlffð, sem gas, sem losaður þegar kol hefur verið overcooked. Brennisteinsvetni lyktar eins Rotten egg, og getur verið mjög óþægilegt. Auðveldasta leiðin til að forðast lyktina öllu leyti er að elda hvítkál þinn fljótt og vel. Þar lyktin er aukið langar aðferðum matreiðslu, glampi elda hvítkál getur hjálpað þér að forðast það alveg. Sækja Hlutur Þú þarft sækja salt
stóran pott sækja Water
Knife
Örbylgjuofn sækja Pappír handklæði sækja
Leiðbeiningar sækja

1. Ef þú ert að nota hvítkál sem hluti af uppskrift, elda hvítkál einn og bæta soðnu káli í við Önnur innihaldsefni þegar þeir eru tilbúnir. The óþægilegt hvítkál lykt er út af overcooking, svo elda hvítkál aðeins eins lengi og þörf krefur, aldrei meira.
   

2. Boiling er einn af the festa aðferðir til að elda hvítkál. Gakktu úr skugga um vatn er á Rolling sjóða áður en þú bætir hvítkál; bæta hvítkál til heitasta mögulega vatni tryggir að það byrjar að elda annað er lækkað í pottinum. Enn fremur, ef þú ert ekki að forðast salt fyrir uppskrift, bæta matskeið salt í vatnið mun hjálpa til við að hækka suðumark lítillega þannig að vatn getur sjóða heitara.
   

3. Cut hvítkál duglegur . Ef þú ert að gera rúllur hvítkál, td uppskrift krefst allt lauf hvítkál. Aðskilnaður blöðin áður en matreiðslu og sjóðandi þær fyrir sig þýðir að þeir munu elda hraðar en allt höfuð. Coring og quartering hvítkál áður niðurskurð matreiðslu niður á réttum tíma sóun að elda kjarnann.
   

4. Prófaðu að nota örbylgjuofn. Örbylgjuofn skera hvítkál þína í blautum pappír handklæði í eina mínútu áður en suðu. The örbylgjuofn mun hjálpa til við að draga úr hvítkál þannig að það kokkar enn hraðar í sjóðandi vatni.