Í ljós, loftgóður áferð af souffle er náð með því að brjóta saman egg hvítu í heitt custard blöndu. The egg hvítu eru barðir þar til þær mynda stífur, hvítar tinda og þá varlega ásamt öðru innihaldsefni; egg hvítu stækka þegar þeir eru hitaðir. Martha Stewart bendir með eldri egg eða nokkrum dropum af sítrónusafa fyrir besta árangur.
Sækja Tegundir Souffle

A souffle getur verið bragðmiklar eða sætur fat, þjóna sem aðalrétt eða eftirrétt. Popular afbrigði af þessari franska fat eru ma súkkulaði souffle og rétti með osti.
Kynning sækja

A souffle er yfirleitt bakaðar og borið fram í postulíni fat vegna getu þess til að jafnt dreifa og halda hita, sem hjálpar souffle hækkun. The souffle verður niðurdrepandi eins og það kólnar, svo það ætti að vera þjónað heitt.