Fyrir hita steininn þurrka af yfirborði með rökum klút eða svampi. Þurrka það vandlega með mjúkum klút. Hot steinar eru porous, svo þú ættir aldrei að nota sápu á þeim. Renndu steini á miðju rekki á köldum ofni, þá kveikja á ofninum. Ekki setja stein í heitum ofni eða það mun sprunga. Hitið ofninn í 450 gráður Fahrenheit, og láta steininn í ofni í 20 til 30 mínútur.
Uppsetning Table sækja

Á meðan steinn er upphitun, setja upp í töflunni fyrir máltíð. Settu standa í miðju stigi, traustur borð. Flest Hot Stone elda kerfi koma með áfengi brennara sem halda elda hiti steinninn er. Settu fullt brennara í eigenda í the botn af the standa. Ekki ljós þá fyrr rétt áður en steinn er tilbúinn að koma út úr ofninum. Fjarlægja steininn úr skápnum með a par af þykkum, heatproof ofn vettlingar. Steinninn verður afar heitt, svo að gæta. Flytja Hot Stone beint til standa. Gakktu úr skugga um að steinn er stigi og cradled tryggilega í standa.
Matreiðsla Á Stone sækja

Hið upphitaða steinn verði viö elda í um 45 mínútur. Notkun brennara mun bæta um 30 mínútur að þeim tíma. Þetta ætti að vera meira en nóg tíma til að elda mat. Stráið salti á heitu steini áður en matreiðslu. Saltið mun árstíð matur og koma í veg það festist. Leggðu mat beint á steininn og flettir það oft til að koma í veg fyrir brennandi. Fyrir bestu niðurstöður, sneið kjöt í þunnar ræmur. Grænmeti og ávextir geta verið örlítið þykkari, ef þú vilt fleiri marr. Hlutirnir ætti ekki að taka nokkrar mínútur til að elda. Taktu mat úr heitu steini þegar það nær viðkomandi doneness. Kjöt og grænmeti má marineruð fyrirfram, ef þú vilt.