Hvernig á að Deep Fry Svínakjöt (6 Steps)

Djúpsteiktur svínakjöt er grundvöllur fyrir mörgum asískum réttum. Battered og djúpsteikt svínakjöt getur orðið súrsætri svínakjöt, appelsína svínakjöt eða tonkatsu. The djúpt gera út ferlið er það sama; sem embellishments, svo sem sósur, gera gæfumuninn. Til djúpt steikja svínakjöt, nota þessi skref. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Deep fryer sækja Matarolía sækja Svínakjöt, cubed eða ræmur
mjöli
eggjum
Vatn
Seasonings, svo sem salti, pipar og hvítlauk
Mallet sækja nokkrir skálar
Pappír plötur fyrir brauð- stöð
töng og skeiðar sækja Pappír handklæði sækja Sauce, svo sem soja eða sætur og súr
Leiðbeiningar sækja

1. Hitið olíuna í djúpum fryer. Nota matarolíu og hita í um það bil 350-365 gráður F. Hitastig veltur á fryer og stærð og fjöldi svínakjöt sundur til að vera steikt í einu.
   

2. Undirbúa svínakjöt. Nota halla svínakjöt, annaðhvort cubed eða skera í ræmur. Ef nota spjöld, létt pund með Mallet til að auka eymsli.
   

3. Blandið tempura batter í skál. Blandið saman um 1 bolla af hveiti með kryddi, svo sem salti, pipar og hvítlauk. Bæta við einn barinn egg. Whisk blönduna saman uns fyrirtæki; bæta smá köldu vatni til að þynna í batter. A pre-pakki tempura blanda getur verið setinn; fylgja pakka áttir.
   

4. dýfa svínakjöt í tempura batter. Gakktu úr skugga um að svínakjöt er alveg húðaður á öllum hliðum. Hristið burt allir umfram batter. Halda áfram að kápu nóg svínakjöti til steikingar slatta.
   

5. Nota töng til að setja svínakjöt vandlega í djúpu fryer. Hrærið ef svínakjöt fer að loða við botn. Steikið þar til gullinn brúnn, um það bil 2 til 5 mínútur. Lengd veltur á því djúpt fryer, olíunni, og hitastigi olíunnar og fjölda svínakjöti stykki í lotu. Fjarlægja úr djúpum fryer. Holræsi á handklæði pappír.
   

6. Berið þegar örlítið kælt. Berið fram með sósu Soy, súrsætri sósu eða öðrum flavorful sósu.