Hvernig á að Skerið vorlauk

The scallion, a tegund af sterk-bragðbætt grænn laukur, er mjög fjölhæfur grænmeti sem ekki vel birgðir eldhús ætti að vera án. Ekki bara vorlauk hafa yndislega bjarta græna lit sem lítur frábær á fjölmörgum réttum, en bragðið er sterkt án þess að vera of napur. There ert a tala af mismunandi leiðir til að höggva vorlauk, eftir því hvernig þeir eru að nota. Sækja Hlutur Þú þarft sækja hníf kokkur, rétt-skerpti
Leiðbeiningar sækja

1. Þvoið vorlauk áður en þú höggva og skoða þau fyrir allir þreytta-útlit ytri blöð. Stundum ytri blöð og ábendingar eru brúnn og dauður-útlit, en innri blöðin eru björt og nothæf. Snyrta boli ef þeir eru brúnn.
   

2. sneið ábending rót boltanum burt ef þú ert að fara að yfirgefa vorlauk ósnortinn til skreytinga. Meðan ósnortinn scallion er ólíklegt að borða, það getur hjálpað að búa til stórkostlegar kynningu.
   

3. Skera vorlauk í litla, fjórðungur tommu köflum í flestum tilfellum. Þessi stærð gerir vorlauk að vera sýnilegur án þess að vera það stór að hrár vorlauk yfirbuga bragð af mat. Tvístra þeim hrár yfir diskar þegar hrár laukur er viðeigandi.
   

4. Saxið vorlauk í stærri hluta, allt að tomma, ef þú ert að fara að nota þá í súpu, hrærið-seiði eða eldið. Slíkar elda aðferðir leyfa bragð til að dreifa inn í skálina, mellowing á scallion sjálft. Þessir stóru hlutar eru einnig sýnileg og bæta útlit skálina.
   

5. próteinum vorlauk til notkunar í tilbrigðum pestó eða öðrum ferskum sósum og hugsar. Þú getur notað matvinnsluvél til próteinum þá, eða nota hníf mjög skarpur kenjum kokksins.