Hvernig á að elda pylsur Frá körfu

The pylsa Karfan er klassískt form hreyfanlegur götu standa sem hægt er að nota til að bæði undirbúa og selja ýmsum matvælum - þ.mt pylsur. Þetta sérhæfða körfu koma í ýmsum stærðum og stíl og leyfir þér að geyma pylsur og tengdar vörur sínar og elda þá fljótt. Þú getur notað ýmsar aðferðir elda, eftir tegund, stíl og stærð í körfu og það eldunartækjum körfu veitir. Tvær algengar leiðir pylsur má eldað á körfu eru suðu og gufa. Sækja Hlutur Þú þarft sækja pylsur
Water
Food hitamæli
töng
Rack
Hot dog buns sækja krydd sækja
Leiðbeiningar sækja

1. Undirbúa pylsur fyrir matreiðslu. Byrjaðu á því að lesa elda og öryggi viðmiðunarreglur á bak af the pakki. Geymið pylsur í köldum, kæli svæði innan körfu. Að tryggja að þú ekki tár ekki húðina burt pulsur fyrir matreiðslu, eins og þetta mun hafa áhrif á áferð hunda þegar eldað og er líklegri til að þorna þá út.
   

2. Ákveða á a elda tækni. Boiling er víða notuð af pylsu körfunni söluaðilum vegna þess að það gerir þér kleift að elda marga pylsur fljótt á meðan afgangur þá hlýtt, mjúkt og safaríkur. Fylltu stockpot, vaskur eða skriðdreka u.þ.b. 3/4 fullur með vatni, að tryggja það verður nóg pláss fyrir pylsur að fljóta í vatni. Færið pottinn af vatni til að sjóða og setja um átta pylsur í pottinn. Elda hundana fyrir fimm til 10 mínútur að lágmarki hitastig 170 gráður Fahrenheit. Notaðu mat hitamæli til að tryggja þetta hitastigi er náð. Bent er á að elda Time breytileg eftir fara eftir fjölda pulsur í vatninu. Fjarlægja hundar með a par af matvælum töng og setja þær í hlýnun rými, haldið við 135 gráður Fahrenheit. Pylsur er hægt að geyma í hlýnun hólfi fyrir allt að einni klukkustund og ef ekki selt þá verður hent út. Þetta elda aðferð gerir pylsur til eldunar yfir tímabil sem nemur nokkrum klukkustundum á meðan bætt var við vatni þegar þörf krefur. The endurteknar elda nýrra hópur af pulsur tímanum mun yfirgefa vatnið vel kryddað, að bæta fleiri bragð.
   

3. Steam á pylsur ef þú hefur valið að sjóða þá. Gufa pylsur notar sum sömu málsmeðferð og sjóðandi tækni; hins vegar, með gufu á pylsur aldrei snerta vatn. Fylltu tankinn eða kerið 3/4 fullur með vatni og látið sjóða. Minnka elda hitastigi og leyfa vatn til að krauma. Setjið rekki ofan í vatnið ofan á geymi eða skálinni. Setjið pylsur á the rekki og ná þeim með loki við geymi. Tryggja vatn simmers stöðugt sem þetta er það veitir gufu fyrir matreiðslu. The pylsur mun elda í fimm til 10 mínútur. Nota a fæða hitamæli til að tryggja að þeir séu við hitastig sem er 170 gráður Fahrenheit. Fjarlægðu pylsur úr rekki með a par af töng og fram í hlýnun hólfinu þar til þú þjóna þeim. Þeir geta haldið í hlýnun hólfi fyrir allt að einni klukkustund. Gufan er einnig hægt að nota til að hita bollur -. Bara setja bollur á rekki yfir gufu
   

4. þjóna pylsur til viðskiptavina í buns og viðkomandi condiment þeirra (s ). Common krydd eru meðal tómatsósu, sinnep, yndi og sauerkraut.