Hvernig á að nota Varðveitt sítrónur (6 Steps)

Varðveitt sítrónur eru sítrónur sem hafa verið saltaðar og súrsuðum í eigin safi þeirra, þá á aldrinum og geymd með tímanum til að nota í seinna elda eða bakstur tækni. A hefta í Marokkó matargerð og öðrum þjóðarbrotum matvæli, hafa varðveitt sítróna mun mismunandi smekk en fersk sítróna og hafa fjölbreytt úrval af notar. Hér eru nokkrar hugmyndir um hvernig á að nota varðveitt sítróna. Sækja Leiðbeiningar sækja

1. Gerðu sítrónu vinaigrette með því að blanda varðveitir vökva, eins og heilbrigður eins og fínt hakkað varðveitt sítróna kjöt, með olíu og edik stöð. Bæta kryddi að bragði fljótur vinaigrettes fyrir salöt eða kaldur Pastas
   

2. Bæta varðveitt sítróna í súpur eða stews. margir Marokkó diskar par varðveitt sítróna með grænmeti, kjúklingur og lamb stews. Bæta hakkað grænmeti og birgðir hentar.
   

3. Flavor sósur og beurre-blancs sem hægt pöruð með leiknum og fiski kvöldverði. Próteinum á varðveitt sítrónu og elda með smjöri og hvítvíni krauma í fallegu sósu, árstíð sem við á.
   

4. baste varðveitt sítrónu og kryddjurtum yfir roasts með kjúklingi og fuglum. Notaðu bæði varðveitir vökva og hakkað varðveitt sítróna, hakkað shallot, ólífuolía og jurtir til að nudda niður fugl og einnig sem elda fljótandi fyrir steikt.
   

5. Cook grænmeti með varðveitt sítróna fyrir ljós hlið fat. Eldið eða steikt grænar baunir (gulrætur, Brussel spíra eða spergilkál) með sumir af varðveislu vökva, hakkað varðveitt sítróna, ólífuolía og kryddi þar grænmeti eru tilboð. Sækja sækja

6. Gerðu sítrónu-jurt smjör með því að blanda hakkað varðveitt sítróna, jurtir og mildað smjör þar til slétt. Rúlla smjörið í rör formi og geyma í kæli, skera burt flipa og nota til bragð steikur og öðru kjöti.