Hvernig á að hægt ferskjum á réttan hátt

Ef þú ert með ferskja tré eða tveir í bakgarðinn þinn en hafa ekki tíma eða fólk til að borða þá alla áður en þeir spilla eru leiðir ekki sóa ávöxt
Góð leið til að spara þeim summery ferskjum er að geta þá fyrir síðari daginn. Fylgdu þessum leiðbeiningum til að vera fær um að spara og njóta ferskjum þínum lengi í vetrarmánuðina. Sækja Hlutur Þú þarft sækja niðursuðu krukkur
Canning krukkur sækja hettur
hringir
cheesecloth
matarsalt

ediki
sítrónusýru
plast Hnífar, gafflar og skeiðar
merkimiðar sækja sykrum ávaxtar Bensínstöðvar
Leiðbeiningar sækja

1. Kanna hvert niðursuðu jar fyrir nicks eða sprungur.
   

2. Þvoið krukkur, lok og hringir. Leyfi í uppþvottavél eða í volgu pönnu af vatni þar til tilbúið til að nota
   

3. Raða, þvo og holræsi ferskjum -. Notkun fyrirtæki, lýti án ávextir
   

4. .

   Place ferskjum í cheesecloth
   

5. Dip ferskjum í sjóðandi vatn 1 mínútu -.. þetta mun losa húðina
   

6. Peel, skera í tvennt og hola ferskjum.
   

7. Place helminga í salt-edik lausn (2 msk. hver á lítra af köldu vatni) þar til tilbúið til að setja í krukkur.
   

8. Undirbúa síróp blöndu (sjá hér að neðan). Ekki sjóða.
   

9. Skolið salt-edik lausn frá ferskjum.
   

10. Pakki ferskjum í niðursuðu krukku með hola hlið niður. Leyfi 1/2-tommu höfuð pláss.
    

11. Stráið sítrónusýru yfir ferskjum samkvæmt leiðbeiningum framleiðanda.
    

12. Cover ferskjum með heitu sírópi blöndu, fara 1/2-tommu höfuð pláss.
    

13. Fjarlægja loftbólur með plast hníf.
    

14. þurrka boli af krukkur með hreinum, rökum klút.
    

15. Place tómarúm-innsigli niðursuðu lok og hringir á vel.
    

16. Place krukkur í canner og kápa með heitu vatni. sækja
    

17. Process pints 25 mínútur og lítra 30 mínútur.
    

18. Fjarlægja krukkur, kaldur, próf selir, merki með dagsetningu og verslun.
    
    Síróp Blöndur sækja

    1. Light: 2 bollar sykur til 1 lítri vatn eða safa
       

    2. Medium:. 3 bollar sykur 1 lítri vatn eða safa .
       

    3. Heavy:.. 4-3 /4 bollar sykur til 1 lítri vatn eða safa
       

    4. Cook þar sykur er uppleyst sækja sækja

    5. Ekki sjóða, en halda heitt fyrr tilbúinn til notkunar.