Hvernig á að Skerið Prime Rib fyrir samlokur (4 skrefum)

Carving ferskur brennt gott rifbein í sneiðar þunnar nóg fyrir samlokur getur verið krefjandi, en er viðráðanleg með hníf rakvél skarpur kokkur og smá þolinmæði. The skerpu hníf þinn er mikilvægt að gera slétt, hreint og þunnar sneiðar af blómi skurðinn sem þú getur stafli á milli þykkum samloku brauð. Þú munt ekki vera fær um að gera sneiðar eins og þunnt eins og a faglegur Deli Skurðarvél getur, en með tíma og þolinmæði, þú getur lauslega sneið allt gott rifbein af hendi. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Skurður borð
hníf skarpar kokkur
Carving punga
Leiðbeiningar
1

Rest ferskur brennt gott rifbein við stofuhita í amk 20 mínútur áður en sneið. Flytja til hreint skorið borð.
2

Lyftu steikt þannig að bein eru lóðrétt. Fleyg hníf beittum kenjum kokksins milli bein og the hvíla af the steikt og skerið niður í steikt, eftir laginu beinum. Vista kjötmikill bein til að njóta síðar. Þetta skref er aðeins nauðsynlegt ef þú eldað bein-í blómi rif, þó.
3

Leggja helsta rifbein á fremstu borð þannig að korn af kjöti er samsíða þig. Staðsetjið hníf á enda, fara yfir kornið. Haltu restina af steikt niður með útskurði gaffli.
4

sneið yfir kornið á steikt eins þunnt og þú getur, ekki meira en 1/8 tomma í stærð. The skarpari hníf, því auðveldara verður að gera þunnt niðurskurð. Halda áfram sneið restina af steikt, halda sneiðar sem jöfnust.