Hvernig á að elda Unsmoked Svínakjöt Hock (5 skref)

A gagnlegur þumalputtaregla þegar velja kjöt er að neðri niður fæti sem þú ferð, því harðari kjötið fær. Þess vegna svínakjöt hvor öðrum, og lamb og kálfakjöt Shanks - allt frá ökklahluta þessara dýra - þurfa hæga suðu. Svínakjöt hvor öðrum eru oft reykt og veita skinku eins bragð, en þeir eru einnig í boði unsmoked. Unsmoked hvor öðrum smakka svínakjöt frekar en skinku og er hægt að nota til að bæta við auðlegð og líkama til margra hægur-eldavél rétti. Einnig geta þeir að njóta á eigin spýtur, eins og Shanks. Sækja Hlutur Þú þarft sækja hollenska ofninum, Casserole eða öðrum heatproof bakstur fat sækja Water, vín, bjór, seyði eða aðra elda fljótandi sækja
Baunir, sauerkraut eða önnur innihaldsefni Casserole (valfrjálst) sækja Pair gafflar
Leiðbeiningar

1. Raða hækla í hollenska ofninum, eða í Casserole eða annar bakstur fat. Space þá jafnt, þannig nóg pláss fyrir matreiðslu vökva að streyma í kringum þá. Notaðu nógu djúpt pottinn til að hlaða þeim í annað lag ef þú ætlar að elda mikið magn.
   

2. Hellið í nógu vatni, víni, bjór, seyði eða öðrum elda vökvi hennar ekki komast hálfa leið upp á hækla. Einnig, ef þú ert að undirbúa klofinu sem hluti af baun fat, sauerkraut eða öðrum Casserole, bæta eftirstandandi efni.
   

3. Settu lok á hollenska ofninum og koma með það til a blíður krauma á helluborði þinni, eða forhita ofninn til 300-325 gráður Fahrenheit, ná bakstur fat og rennir honum eða hollenska ofninum inn í ofn.
   

4. Látið malla Hæklar á þínum Uppþvottavél eða í ofni þar til þau eru mjög blíður og detta ekki á bein, yfirleitt 2 1/2 til 3 klst. Ef þú ert að undirbúa klofinu sem hluta af stærri fat, tryggja að eftir innihaldsefni eru líka fullkomlega eldað.
   

5. Fjarlægja hækla frá Casserole eða hollenska ofn. Ef hvor öðrum eru entree þinn, þjóna þeim heitt með viðeigandi sósu og meðlæti. Ef þeir eru hluti af stærri fat, afhýða burt húð og allir umfram fitu. Tæta kjötið með fingrunum eða par af gaffla og skila því til bakstur fat.