Hvernig á að Bráðna rjómaostur og mjólk án tvöföldum suðupotti

rjómaostur er fjölhæfur efni sem er stundum notað sem leyndarmál vopn í uppskriftir. Frostings og bakkelsi er hægt að gera með lítið magn af rjómaosti til að auka auðlegð eftirrétt. Sósur, svo sem Alfredo sósu, er hægt að gera einfaldlega með því að bræða rjómaostur í mjólk og bæta krydd. Bráðnun rjómaostur og mjólk án tvöföldum suðupotti er hægt að gera með því að bræða ost hægt þannig að það brennur ekki. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Pot
2 Skálar sækja sækja Instant-lesa Hitamælirinn sækja Whisk eða gaffal
Leiðbeiningar sækja

1. Taktu rjómaostur úr umbúðunum og setja það í skál. Látið rjómaosti til að sitja við stofuhita í að minnsta kosti 30 mínútur, en ekki meira en eina klukkustund. Þegar það nær stofuhita, skera það í litla bita.
   

2. Fylltu pott með vatni og setja hana á eldavélinni yfir háum hita. Koma til hratt sjóða.
   

3. Bæta þarf magn af mjólk til málm eða gler skál og setja skál ofan á pott af vatni. Gakktu úr skugga um að botn af the skál ekki snerta vatn. Snúðu brennari niður miðlungs hita til að koma í veg fyrir vatn frá sjóðandi yfir.
   

4. Nota augnablik lesa hitamæli og athuga hitastig mjólk. Bæta við rjómaostur við skál í litla bita þegar mjólkin nær 110 gráður Fahrenheit. Hita mjólk yfir pott af vatni heldur rjómaostur festist við pönnuna, curdling eða hugsanlega brennheitur.
   

5. Hrærið mjólk og rjómaostur blöndu þar til ostur er að fullu felld. Fjarlægja úr hita og bæta við uppskrift strax.