- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> Matreiðsla og bakstur >> matreiðsluaðferðir >>
Hvernig á að leyst sanþangúmmíi (4 skref)
Náttúruleg kolvetni, xanthan gúmmí kemur frá Xanthomonas campestris örvera. The gúmmí virkar eins og náttúruleg þykkingarefni. Notaðu sanþangúmmíi í stað gelatín fyrir eftirrétti, eins pudding, Panna cotta eða marshmallows. Eða, nota lítið magn af gúmmí þegar bakstur glúten-frjáls til að ná mjúkum, chewy áferð. Vegna þykknun tilhneiging hennar, xanthan gúmmí er erfiður að leysast upp í vökvanum. Samkvæmt fyrirmælum uppskrift, annaðhvort fella tyggjó beint í vökva eða vinna hann í vökva með öðrum þurrum þínum innihaldsefni. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Blender eða mat örgjörva
whisk
sækja Leiðbeiningar
1
Mál út the magn af xanþangúmi þarf fyrir uppskrift. Flest uppskriftir kalla ekki meira en 1 tsk. 2 tsk. Ef þú veist ekki hversu mikið þú þarft á uppskrift, framleiðanda Bubba Red Mill bendir með, á 1 bolla af hveiti, 1/4 tsk. fyrir kex, 1/2 tsk. fyrir kökur og 3/4 tsk. fyrir muffins.
2
Bæta sanþangúmmíi beint á fljótandi eða olíu hluti af uppskrift svo það getur leyst.
3
púls sanþangúmmíi með því olíu eða vökva í hrærivél eða matvinnsluvél að fullu leysa tyggjó. Það leysist ekki upp vel á eigin spýtur.
4
Sameina sanþangúmmíi með hveiti, sykur og aðrar þurr innihaldsefni í uppskrift. Hrærið saman með whisk að dreifa gúmmí rækilega. Samkvæmt fyrirmælum uppskrift, bæta þurrefnunum í vökvann og hrærið vel með whisk að leysa upp gúmmí.
Matur og drykkur
- Hvernig á að gera heimatilbúinn Fries Án steikingar (7 S
- Hvernig til Gera High Protein granola
- Hvað Er Proofer Ofnbakaður
- Hvernig til að skipta sykur fyrir hreina reyr síróp (9 St
- Sauce Það er ekki aðskilið Þegar reheated
- Hvernig á að Fínt Grind Celtic Sea Salt
- Hvað er vín Diffuser
- Hvernig á að skemmta á fjárhagsáætlun - Easy Party For
matreiðsluaðferðir
- Hvernig á að elda egg (9 Steps)
- Getur þú Fry Þang
- Hvernig á að súrum gúrkum Tungu
- Hvernig til Segja Hvenær Shitake Sveppir eru Bad (4 skref)
- Hvernig á að Blanch Vínber
- Hvernig á að elda Walleye með Broiling
- Hvernig á að Læra Family Uppskriftir Buddy frá eldhúsin
- Hvernig á að nota convection ofn til að elda kaka
- Hvernig á að vinna gegn Of Mikill sítrónusafa
- Hvernig á að leiðrétta Tomato súpa sem er of sætur