Hvernig á að Smoke Kjöt Með Electric Tóbak

Ef þú elskar bragðið af reyktu kjöt, eins og svo margir gera, þú ættir að fá rafmagns reykir og reyna hendinni á henni. Ferlið er auðvelt og þess virði, að gefa þér nóg af valkostum fyrir mismunandi tegundir af kjöti. Reykingar kjöt með rafmagns reykir er hægt að gera nánast allt árið. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Thermometer sækja Foil
reykir Wood
Leiðbeiningar sækja

1. Season, sprauta, saltvatn eða nudda kjöt að eigin vali áður en setja upp reykir.
   

2. Fylltu vatn pönnu um hálfa leið með heitu vatni og setja aftur í reykir.
   

3. Wrap 2 eða 3 klumpur af reyk tré í álpappír og setja einn af vafinn viður klumpur nálægt rafmagns frumefni, en ekki láta það snerta það.
   sækja

4. Settu kryddað kjöt í reykir.
   

5. Settu lok á reykir, stinga það í og ​​stilla hitann í 225 gráður F, ef þú ert með hitastjórnun.
   

6. Þegar fyrsta klumpur af viður er reykt niður ösku, taka það út og skipta um það fyrir annað. Gera það sama við þriðja klumpur af tré, ef þörf krefur.
   

7. Leyfi lokinu á í fyrri hluta reyk tíma þínum. Baste eða sósu kjöt fyrir síðasta hluta reykingar, opnun eins sjaldan og mögulegt er.
   

8. Með kjöt hitamæli, taka hitastig kjötsins að tryggja að það sé gert áður en rafhlaðan úr reykir.