cheesecloth er ómissandi tól til að gera skýra jarðarber hlaup, bragðmiklar kirsuber sósu fyrir kjöt eða appelsína gljáa fyrir bakaðri vöru. Line a strainer með cheesecloth og hella í eldað og varlega mulið ávöxtum. Láttu ávexti holræsi án þess að hræra í mjög tær vökvi, eða ýttu á ávöxtum til að fá frekari, en nokkuð skýjað, vökva. Þú getur einnig kaffi þykkni með þenja kalt vatn í gegnum cheesecloth fyllt með kaffi grinds, þá þenja það aftur með kaffi síu.
Ostur margar tegundir sækja

Krydd og jurtir vafinn í cheesecloth bragðefni eldað seyði og sósur. The cheesecloth virkar vel í þessu skyni vegna þess að það gerir vökvar komast I klút, láta bragði seytla út, en halda út twigs, negull eða lárviðarlauf. A blanda af steinselju, timjan og lárviðarlauf, kallast vönd garni
á frönsku, bragði súpur, stews og sósur, en samsetning af sinnep og sellerí fræ, allt Allrahanda og piparkorn bragði heimabakað tómatsósu. Sækja
Nautakjöt og alifugla sækja