Ef þú missir eða slá á enameled steypujárni pottinn, enamel getur flís eða sprunga . Að meðhöndla skemmdir í utan á pottinum með því að nudda smá olíu á yfirborðinu, og halda áfram að nota það. Ef flís er að innan, þó gæti það valdið hættu heilsu. Þótt verða járn gerir lítið annað en að stuðla frekari járnið mataræði, enamel gæti haldið áfram að flís tímanum. Þú might vera fær til hafa samband við framleiðanda fyrir skipti, en upprunalega pottinn skal farga.
Crazed Keramik sækja

Fine sprunga á yfirborði gljáa keramik fat er er þekktur sem & quot;. crazing & quot; Ef þú ert með nýja fat sem þú veist var með öruggum glerung, getur þú haldið áfram að nota það. Sumir eldri diskar innihalda örlítið af blýi og annarra þungmálma, þó. Þetta getur Leach í mat í gegnum crazed yfirborðinu. Ef þú ert crazed vintage keramik, henda þeim eða nota þá til skrauts eingöngu.
Klikkaður Keramik sækja

Stundum leirmuna og postulíni diskar þróa dýpri sprungur. Þeir geta haft áhrif á stöðugleika skipsins, en ekki allir sprungur þurfa að hætta að nota fat. Margir vökva elda innsigla yfirborð fat þegar þú notar það nokkrum sinnum í viðbót. Ef þú ert að hafa áhyggjur bakstur með klikkaður keramik fat, vertu viss um að athuga það vandlega fyrir og eftir notkun til að tryggja að sprungur eru ekki að versna. Aldrei baka fat sem þú hefur að gera við með epoxý eða frábær lím, þó. Þessi lím eru ekki matur-öruggur og mun missa stafur vald sitt við hátt hitastig.
Glervörur sækja

Jafnvel mjög fínn sprungur gæti verið vandamál fyrir gler bakstur fat. Þeir geta valdið fat til að hita upp ójafnt, sem leiðir til meiri háttar hörmung í ofni. Þú getur haldið gler rétti þínum frá þróa sprungur eftir meðhöndlun þá vandlega, halda þeim í burtu frá broiler og forðast Uppþvottavél notkun. Það er líka góð hugmynd að hita frosið rétti í köldu ofni, þar setja þau í preheated einn eykur hættu á sprungum. Þegar gler fat þinn er að þróa sprungur, nota það aðeins fyrir kulda diskar eða fleygja því í favor af a nýr einn.