Meðhöndlun laukinn almennilega með auga í átt mat Öryggi þegar þú sneiða það tryggir það geymir vel og örugglega eins lengi og mögulegt er. Þvoið hendur vandlega áður en að skera í lauk, og nota hreint hníf og skorið borð til að forðast víxlmengun. Geymið afgangs skera lauk án tafar svo bakteríur er ekki tækifæri til að vaxa á skera yfirborðið og valdið skemmdum. Skerið lauk sem hafa verið að setja út á stofuhita í langan tíma, svo sem í lautarferð eða grillið, eru líklegri til að spilla.
Sækja Pökkun Ábendingar sækja

Þótt heil lauk geyma besti í loftræstum pokum við stofuhita, skera lauk krefjast varðveizlu fyrir í lokuðu, loftþéttum umbúðum. Þú getur pakka þeim í plast geymslu gámur eða zip-toppur plastpoka. Ef þú notar töskur, ýta umfram loft úr pokanum áður þéttingu það. Merktu pokann með þeim degi sem þú sneið lauk svo þú vita hvenær á að nota þá til að koma í veg fyrir skemmdir.
Stuttum tíma geymslu

Cut laukur geyma vel í 40 leyti Fahrenheit eða kælir kæli ef þú notar þá innan sjö daga. Þú þarft ekki að nota alla skera lauk í einu; bara vera viss um að nota hreint áhöld þegar skaftausa í lauk og innsigla gáminn alveg eftir hverja notkun. Fargið lauk skjótt og sanitize geymslu ílát ef laukur þróa burt lykt, lit eða sýna sjáanlegar örveruvexti.
Frystigeymslum sækja

Í frystir afla viðeigandi geymsla lausn ef þú þarft að halda skera og hægelduðum lauk fyrir meira en viku. Önnur atriði í frysti getur tekið á sig lykt úr lauk, en tvöfaldur-bagging þá kemur í veg fyrir þetta mál. Pakka lauk í lokuðum poka, ýta út umfram lofti, þá innsigla þá í annað poka. Frysta töskur íbúð í 0 F frysti. Þú getur geymt frosið lauk þrjá til sex mánuði. Þeir eru mjúk á defrosting, svo frosið laukur er best að nota í soðið rétti.