Munur á Stone Ground Sinnep & amp; Venjulegur Mustard

Á meðan venjulegur sinnep í Ameríku hefur tilhneigingu til að hneigjast til ballpark gulum fjölbreytni, steinn jörð sinnep er þess eldri, flóknari systkini. The chunky steinn jörð sinnep upp á margt af sama bragð en er gert úr heilum sinnepsfræjum, en gulur sinnep er úr mildari fínmalað sinnepsfræjum.
Yellow sinnep sækja

  • Classic gul sinnep er Rjómalöguð, laus og dreifanleg condiment sem er mest þekktur fyrir tengslum sínum við pulsur og samlokur. Getting líflegur gult lit frá Fínmalaða sinnepi og túrmerik, gult sinnep er tart, salt og væg í bragði, sem gerir það tilvalið fyrir bragðefni óteljandi rétti. Það er oft nefnt ballpark sinnepi eða einfaldlega venjulegur sinnepi.
    Stone jörðu niðri sinnep

  • Stone jörð sinnep er sinnep úr heilum fræ og þá jörð coarsely þannig að stykki af fræjum áfram í sinnepi. Stone jörð sinnep er hægt að gera í ýmsum stíl, þar á meðal brúnt sinnepi og Dijon sinnepi, og getur verið allt frá vægum til sterkan og tart. Stone jörð sinnep hefur yfirleitt meiri bragð en klassíska gula sinnepi og er notað til að klæða sig upp diskar með kjöti og grænmeti.
    Venjulegur Mustard Notar sækja

  • Nota reglulega sinnepi fyrir rétti annað en samlokur og pulsur. Áberandi þáttur í deviled eggjum, kartöflusalati og skinku glerung, klassík sinnep er gagnlegt að hafa á hendi bragðefni mörgum bandarískum þægindi matvæli.
    Stone Ground mustards sækja

  • Stone jörð sinnep er hægt að nota í hvaða uppskrift þar sem reglulegt mustarður er kallað, þar á meðal eins og a samloku breiða eða krem ​​að klæða hluti. Hins vegar áferð verður orðinn grófari, og eftir því hvaða gerð af steini jörð sinnepi, bragðið getur verið miklu sterkari. Notaðu steinn jörð sinnep að bragði súpur, stews og heimabakað brauðteningum. Blandið steinn jörð sinnep með öðrum kryddi fyrir tangy nudda árstíð kjöt, þ.mt nautakjöti, svínakjöti, kjúkling og lamb.