Samkvæmt US Department of Labor meðaltali vísitölu, kostnað fyrir 16 eyri jar hnetusmjörbirgðir meðaltali $ 2,73 í júlí 2013. Meðalverð fyrir pund af skurnlausum ristuðum hnetum meðaltali $ 2,49 ef keypt í einu. A pund af hráefni hnetum keypt í lausu getur kostað $ 2 eða fleiri. Með kostnaður við olíu til að snúa hnetur í smjöri factored í, eins og heilbrigður eins og the samlagning af salti, getur þú álykta að gera þína eigin er ekki hagstæðari en að kaupa krukku í búð.

Peanut Staðreyndir sækja

Tæknilega séð er Peanut er ekki hneta en legume tengjast baunir og baunir. Það vex undir jarðvegi í skel sem inniheldur tvo heilar fræ encased í þunnt brúnleitt húð. Þó að þú getur notað réttlátur óður í allir tegund af hnetum til að gera smjör, flestir uppskriftir kalla hráefni eða ósaltað ristuðum hnetum. Smjör gert með hráefni hnetum tilhneigingu til að vera blíður og tiltölulega bragðlaust, en þú getur breytt því með því að sjóða eða steiktu hnetur áður en við framkvæmum þá í smjöri.
Undirbúningur sækja

Þú þarf um 1 pund af skurna hnetum til að gera 1 £, eða 16 aura, af smjöri hnetu. Lítið magn af matarolíu gerir blönduna Rjómalöguð. Roast hrár hnetum og dreifir um 2 bolla af þeim á blaði eða kex pönnu og söltun þá létt, ef þess er óskað. Steikt þá í um 25 mínútur við 350 gráður Fahrenheit, hræra þeim nokkrum sinnum þangað til þeir byrja að lykta hnetukenndur. Fjarlægja þá úr ofninum og láta þá kaldur áður en þú notar þá til að gera hnetusmjör.
Blanda og geymslu sækja

Til að gera hnetusmjör, setja hnetum í matvinnsluvél búin með chopping blað í botn. Vinna úr hnetum þar sem þeir byrja að brjóta niður og mynda laus blautur massa, sem getur tekið eins lengi og 10 mínútur. Bæta um matskeið af hnetu, korn, sólblómaolía eða safflower olíu til blender og púls þar til það nær samkvæmni sem þú vilt. Stilla magn af olíu sem þarf, bæta því í 1/2-teskeið smátt svo smjör ekki fá soupy. Kæli heimabakað hnetusmjör eins lengi og tvær vikur í nær íláti.