Hvernig á að viðhalda Mjólk

Mjólk, jafnvel þegar keypt daginn það er á flöskum og geyma hana í kæli, hefur stutt notkun líf, venjulega um tvær vikur. Að lengja þessi nýtingartíma, getur þú varðveita mjólk með niðursuðu það. The niðursuðu aðferð notar hár þrýstingur og hiti þess að drepa bakteríur í mjólk. Með rétt innsigluð krukku, niðursoðinn mjólk varir langt lengur en venjulega, lengja geymsluþol jafnvel unrefrigerated mjólk til allt að eitt ár. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Glass Quart krukkur sækja hettur og hringir
sækja Pressure canner sækja Rack
Leiðbeiningar sækja

1. Fylltu canner með vatni, þá alveg færa í kaf gler krukkur, hringa og hettur. Sjóðið krukkur og hettur í 15 mínútur til að sótthreinsa þau. Fjarlægja úr vatni með a par af töng og setja til hliðar á hreint yfirborð til notkunar.
   

2. Hellið út vatn úr canner, þá setja rekki í the undirstaða af the canner . Fylla með vatni til framleiðanda-mælt fylla línu. Færið vatn að suðu og bæta við tveimur matskeiðar af hvítu ediki í vatnið til að halda vatni frá stofnun línu á krukkur á vatnsborði.
   

3. Fylltu gler krukkur með mjólk, fara um 1/2 tomma af plássi skýrum efst krukkur til að leyfa fyrir stækkun á mjólk á upphitun ferli. Hettu krukkur með hettur þeirra með því að nota segulmagnaðir loki lifter, og þá skrúfa hringir í stað yfir hettur og jar háls til að tryggja lokin.
   

4. Lækka krukkur í canner, setja þá á rekki. Öruggur lokinu inn á canner og bíða í 10 mínútur, leyfa gufu að flýja úr canner meðan hlýnun krukkur.
   

5. Stilltu þrýstinginn fyrir canner til 10 pund og bíða eftir því að ná sett upphæð. Sjóðið krukkur á þeirri stillingu fyrir 25 mínútur, þá fjarlægja canner úr hita.
   

6. Leyfa canner til að kæla og þrýsting til að dreifa þar til það er öruggt að fjarlægja lokið á canner . Athugaðu leiðbeiningum framleiðanda um öryggi lið. Taktu krukkur úr canner og setja á hreinan, íbúð, hita-ónæmir yfirborðinu til kælingar.
   

7. Fjarlægja hringjum úr kældu þéttum krukkur. Settu merki á krukkur og merkja dagsetninguna. Þú getur geymt mjólkina örugglega í allt að eitt ár.