Í frumu uppbyggingu epli ruptures þegar þrýstingur er beitt, sem leiðir af sér mar. Marblettir byrjar rotting ferli. Appelsínur eru einnig háð meiðslum, jafnvel með einkum þykkari húð þeirra. Áverkar geta komið á meðan á trénu með annaðhvort skordýrum eða erfiðar aðstæður. Of mikið vatn frásog veldur húðina á ávöxtum sem er ekki lengur vaxandi að skipta. Áverkar eftir uppskeru er venjulega vegna þess að glöpum, óviðeigandi geymslu eða skordýr
Fungus og Disease sækja

Texas A & amp;. Amp; M University bendir mismunandi afbrigði af eplum eru háð mismunandi sveppa eða sjúkdómum, svo sem epli hrúður, þynnunni staðnum og bitur rotna. Brown rotna og svart rotna eru sveppur yfirleitt afleiðing af meiðslum á meðan Apple er enn á trénu. Washington State University varar við því að sýktum ávextir, þó rétt kæli, getur samt komið virka rotnun síðar þegar epli eru fluttir inn hlýrri hitastig. Appelsínur þróa blár mygla, einnig þekktur sem geymsla rotna, & amp; ldquo; mest óttaðist geymslu sjúkdóm sítrusávöxtum, & amp; rdquo; samkvæmt Flutningur Þjónusta (TIS). & Amp; bdquo; sveppa gró komast í gegnum lítil meiðsl & amp; rdquo; og eru flutt af snertingu frá einum ávexti til annars.
Skordýr sækja

Þegar skordýr gata hold af ávöxtum, sem rotting hefst. Skordýr hafa áhrif epli á vöxt meðal annars rauða maurum, coddling Moth og epli ormar, en vandamálið skordýr fyrir appelsínur eru ma aphids og Mealy galla. Mediterranean flugur ávöxtum ól í appelsínur, sem veldur rotting og gefur flugu stað til þess að verpa. TIS bendir International sóttkví eru í gildi gegn þessum skordýrum, þurfa öll áhrif ávöxtum eytt.
Óþarfa Raki sækja

Dry geymsla er nauðsynlegt fyrir bæði epli og appelsína að koma í veg rotna. Óþarfa raki hvetur baktería og mold vöxt, sem kemst í skinn. Í flutningi TIS CITES að ávaxta verður að vernda gegn hvers kyns raka, þ.mt þéttingu sem allra raka & amp; ldquo; stuðlar græna og bláa mold og svart rotna & amp;. Rdquo;
ófullnægjandi loftræstingu sækja

Epli og appelsínur losa lofttegunda sem aðstoð í þroska ferli upprunalegu ávöxtum og öðrum nálægum ávöxtum. Jafnvel eftir ávöxtur hefur verið safnað, það heldur áfram að & quot; anda & quot; í súrefni og gefa frá sér koldíoxíð og /eða etýlen gas. Apples framleiða etýlen gas, samkvæmt Virginia State Apple stjórnar, sem hægt er að nota til að hjálpa öðrum ávöxtum ripen hraðar. TIS mælir viðhalda & amp; ldquo; stöðugt framboð af fersku lofti & amp; rdquo; annars & amp; ldquo; sítrus ávöxtum getur byrjað að gerjast innan nokkurra klukkustunda vegna loftfirrð öndun, & amp; rdquo; leiðir í rotting ávöxtum.
óhóflegan hita sækja

Þó sjaldgæft, hraður hitastig sveiflur skemmt epli og appelsínur á meðan á trénu, en mesta ógn á sér stað meðan á flutningi og geymslu. Apples krefjast flott hitastig fyrir geymslu og gera vel í kæli. Appelsínur eru kalt-næmur, en þolir kælingu svo lengi sem kvoða er ekki minna en 36 gráður Fahrenheit, samkvæmt Ohio State University Eftirnafn. Bæði ávexti uppi frumu skaða og byrja að rotna eftir kynningu á frystingu hitastig eða of miklum hita.