Hvernig á að elda kartöflur í ösku

útivistarfólk tala í óráði um kartöflur bakaðar í campfire ösku og hversu mikið betra þeir smakka en & quot; venjulegur & quot; bakaðar kartöflur. Ef þú hefur einhvern tíma reynt eitt, gætir þú samþykkir. Bakstur stór Russet eða Yukon gull kartöflur í álpappír í ösku úrslit í útboði heitu skemmtun; slather það með smjöri, bæta við smá salti og pipar og að þú hafir fengið campfire máltíð passa fyrir konung - eða að minnsta kosti ný campfire elda aficionado sækja Hlutur Þú þarft sækja Dying campfire
. Russet eða Yukon gull kartöflur sækja matinn FORK
Heavy-skylda álpappír sækja
töng
Plötur sækja kryddi að smakka
Leiðbeiningar sækja

1. Byggja campfire eða eldur hola með timbur frekar en kol briquets. Leyfa eldurinn að brenna niður nægilega til að búa til þykkt lag af heitu embers og hlýjum ösku. Vandlega flutt nein brennandi logs til hliðar til að auðvelda aðgang að ösku, og til að halda kartöflur frá því að vera brennd af eldi eða heitum bletti á logs.
   

2. kjarr kartöflur og klappa þá þorna. Ekki afhýða þeim ekki, þó. Notaðu kvöldverður gaffal til að pota nokkur sett af holur um kartöflu til að láta gufu flýja á matreiðslu. Wrap hvert kartöflu alveg í þungur-skylda álpappír, crimping það að innsigla filmu í stað.
   

3. Settu hvert vafinn kartöflur niður í öskunni, með töng eða langa-meðhöndluð skeið. Cover kartöflur alveg með ösku og snúa þeim á 10 til 15 mínútur til að tryggja jafnvel matreiðslu. Það fer eftir stærð kartöflu, það getur tekið allt að 40 mínútur að elda.
   

4. Taka einn af kartöflum út af ösku, nota töng, eftir um 20 mínútur til að prófa hvort sem það er eldað í gegn. Setja á þykkt ofni Mitt og án unwrapping kartöflur, kreista fast. Ef það crushes auðveldlega, það er mjúkur nóg að borða. Ef það er samt erfitt, setja það aftur í öskunni. Endurtaktu þetta próf á 10-mínútna fresti þar til kartöflur eru mjúkur til the snerta.
   

5. Taktu soðið kartöflur úr öskunni. Vandlega fjarlægja filmu og setja kartöflur á disk. Glugg efst á kartöflu langsum, varlega endimörk átt að miðju til að opna það upp og bæta val þitt álegg. Salt og smá smjör er allt sem þú þarft, en þú getur klæða sig upp kartöflur með beikoni bits, rifinn ostur, spergilkál eða sýrðum rjóma. Bæta eldað pylsu eða chili fyrir alla-í-einn campfire máltíð.