Hvernig til Gera a Crazy Delish kremuðum spínat

Þrátt fyrir orðspor hans sem járn orkuver, höfðingi næring hagur spínat kemur úr mikilli vítamín hennar styrk, sem það er ekki meðaltal járn framboð. Earthy smakka ferskt grænmeti er fer vel með rjómasósu. Eitt klassískt uppskrift byrjar frá roux - a hveiti og smjör blöndu - og bragðast eins ríkur og efni lista þess hljómar. Aðrar útgáfur sleppa smjör, en samt boðið það Rjómalöguð bragð og velvety áferð sem gerir kremuðum spínat uppáhalds þægindi mat. Sækja Hlutur Þú þarft sækja 1/2 gul laukur
2 hvítlauksgeirar
1 standa ósaltað smjör sækja 1/4 bolli hveiti sækja 2 bollar mjólk eða hálf og hálf sækja Ólífuolía
£ 1 ferskt spínat lauf eða 2 10-oz. pakka frosið spínat sækja salt
pipar
múskat
1 1/2 bollar kotasæla (valfrjálst) sækja Blender eða mat örgjörva (valfrjálst)
Original kremuðum Spínat sækja

1. teningar gula laukinn og hvítlauk fínt. Setja hliðar hakkað grænmeti.
   

2. Hita stafur (1/2 bolla) af smjöri í potti yfir miðlungs hita þar til það bráðnar alveg.
   

3. < p> Bæta hveiti í bræddu smjöri og hrærið blönduna vel. Cook þessi Roux í um 5 mínútur, eða þar til það kemur í föl ljóst lit; Þetta elda fjarlægir hrátt bragð af hveiti án þess að fjarlægja þykknun vald sitt.
   

4. Bætið hægelduðum grænmeti til roux og elda fyrir aðra 2 mínútur, hrærið stöðugt.
   

5. Hellið mjólk eða helm- inn í roux smám saman, hræra vökvann í roux.
   

6. Bæta salti, pipar og jörð múskat á hvíta sósu.
   sækja

7. Fjarlægja hvíta sósu úr hita og setja það til hliðar. Það mun þykkna og það hvílir.
   

8. Hellið nægilega ólífuolíu í stórum potti að húða botn. Settu ferskt spínat í pönnu og elda hana þar til hún snýr wilted og haltur, en ekki mushy. Þíða og holræsi frosinn spínat áður en þú bætir það til pott til að elda í 2 til 3 mínútur til að hita það í gegnum.
   

9. Blandið eldað spínat í hvíta sósu. Smakkið fat fyrir rétta jafnvægi bragðefnaframleiðsla og bæta við salti, pipar eða múskati ef þess er óskað.
   Light kremuðum Spínat sækja

   1. Chop laukur og hvítlaukur og eldið þá í pott með bara nóg ólífuolíu til kápu the botn af the pönnu. Elda grænmeti í 5 mínútur, eða þar til laukur snúa hálfgagnsær.
      

   2. Bæta ferskt spínat eða tæmd fryst spínat á pönnu með olíu og grænmeti. Cook þar ferskt spínat snýr wilted og lækkar í bindi; elda frosna spínat fyrr en það hitnar í gegn.
      

   3. Hellið kotasæla í hrærivél eða matvinnsluvél og blanda það þar til ostur myndar slétt, Rjómalöguð sósu.
      < li>

      Season að kotasæla með salti, pipar og múskat eftir smekk.
      

   4. Hrærið Kotasæla sósu í spínat og elda blönduna fyrir aðra 2 til 3 mínútur þar til fat er heitt og spínat kokkar alveg.