Ráðhús salt hefur engin harður gildistíma. Ef ráðhús salt er aðeins salt og natríum nítrat eða natríum nítrít, það er gott að eilífu. Salt sjálft fer aldrei slæmt, þó gul og annar aflitun er algengt. Moisture er möguleiki vandamál þar sem það dregur örverur. Til að koma í veg slíkum ógnum, geyma ráðhús sölt í þurru, raka-lás, loftþéttum umbúðum og í köldum þurrum stað, svo sem búri eða þurrum vöru geymslu skáp. Geymið ekki í kæli eða frjósa ráðhús salt.
Önnur innihaldsefni, Aðrar Lifespans sækja

Framleiðendur bæta oft við ráðhús sölt öðrum bragði, feitur bindiefni og efna rakagefandi efnum, eins og própýlenglýkól , umboðsmaður sem laðar og heldur vatni. Dye er annar sameiginlegur efni, sérstaklega rauður og bleikur, ástæðan fyrir starf það bleika salt. Liturinn er hægt að greina ráðhús salt úr matarsalt, sem er mikilvægt vegna þess að nitrites í stórum skömmtum eru hættulegri. Gervi bragði og própýlen glýkól eru viðkvæmar, en þeir líka hafa ekki staðlaða gildistíma. Einn ráðhús salt framleiðandi bendir vara er gott fyrir þremur árum umfram besta eftir dagsetningu prentaðar á flöskunni. Ef ráðhús salt þinn lyktar þrána, kasta út og kaupa nýja flösku. Ruglingslegt Nöfn


ráðhús salt er sækja

Prag duft # 1, Prague duft # 2, lituð lækna og bleikur salt eru allir ráðhús salt. Prag duft # 1 inniheldur matarsalt og natríum nítrat; Prague duft # 2, matarsalt og natríumnítríði sem gera lituð lækningu og bleikt salt. Pink ráðhús salt er ekki Himalayan bleikt salt eða halite, náttúrulega litrík ætur salt sem inniheldur ekki natríum nítrat eða nítrít. Gæsla þetta ráðhús sölt þorna mun halda þeim ferskum og nothæf endalaust.
Natríum Þetta Sodium Það sækja

Þegar ráðhús salt kemst í snertingu við kjöt, gerlar staðar í kjöt hvarfast við natríum nítrat. The natríum nítrat losar nítrít. Natríum nítrít er satt að varðveita efnið. Nítrít drepur bakteríur og jafnvægi blóðrauða, halda rósrautt bragðið tengslum við fersku kjöti. Nítrít vekur einnig vatn úr kjöti, einbeita bragð; og það unravels prótein í ferli sem kallast eðlisbreytingu, svipað að & quot; að elda & quot; kjötið yfir hita. Að lokum, the nítrít drepur alla bakteríur, þannig flavorful, soðið, saltkjöt á bak. The nítröt í ráðhús salt eru að hluta til ábyrgur fyrir því að halda vöruna ferskt, frjáls frá bakteríum og nothæft fyrir ár.