Soul matur er eitt af mest þakka cuisines í Suðurríkjunum. Þetta nafn er átt við þá staðreynd að það er gert soulfully. Kryddaður diskar, ss Gumbo, Collard grænu og sætum kartöflum, eru taldar sál mat. Salt svínakjöt er algeng krydd notað við undirbúning sál mat. Krydd, svo sem cayenne pipar, kanil, sassafras, hvítlaukur duft, ediki og papriku, eru einnig helstu innihaldsefni til margra sál mat diskar.
Sækja Cajun krydd sækja

Cajun krydd eru einnig hefðbundin innihaldsefni í mörgum Suðurríkjunum réttum. Þessi krydd eru feitletraðar í bragði og gefa auka spark að bragðið af mörgum Suðurríkjunum matvæli. Í Louisiana, eru jambalaya og ýmis rækjur diskar almennt kryddað með Cajun kryddi. Þetta eru chili duft, jörð klofnaði, blóðberg, basil, laukur duft, og ferskt jörð svartur eða hvítur pipar.
Creole krydd sækja

Sumir af the heilbrigður-þekktur uppskriftir frá Suðurríkjunum eru kryddað Creole krydd. Meðal þeirra steinbít, rækjur, kjúklingur og a breiður fjölbreytni af öðrum kjötréttum. Efnisþættir Creole krydd blandar meðal annars cayenne pipar, Allrahanda, svartur pipar, sellerí salt og sætur paprika.
Grillið Krydd sækja

Grillaður krydd eru einnig almennt notuð í djúpinu South. Þetta má nota til að undirbúa rif, steikur, kjúklingur eða svínakjöt chops. Sumir kjósa að nota þurra nudda Grillaður krydd á meðan aðrir eins og til að kæfa kjöt í þykkum, sterkan sósu. Helstu efni sem notuð fyrir grillið krydd eru papriku, cayenne pipar, kúmen, brúnn sykur, pipar og chili duft. Þessi krydd gefa grill rétti kryddaður og sætur bragð notið allan Suðurríkjunum.