Hvernig á að þurrka ferskum engifer

Engifer er tangy krydd sem lánar áberandi dofnar til piparkökur og engifer öl. Það er staðlað búri krydd og er oft notuð í kínversku og Indian matargerð. Ginger Spice kemur frá rhizome, sem er rót engiferplöntunnar. Ein leið til að varðveita engifer rót er að afvatna rhizome, sem fjarlægir raka. The leyfi af engiferplöntunnar geta einnig verið með vökvaskort. A heimili matur dehydrator er yfirleitt countertop tæki er notað til að þurrka mat. Þó ofn má einnig nota, mun það taka mun lengri og nota meiri orku. Sækja Hlutur Þú þarft sækja beittum hníf
engifer rót
Ginger skilur
Food dehydrator eða vír meshed bakki
Leiðbeiningar sækja

1. Skerið engifer rót í þunnar sneiðar. Halda sneiðar jafn stór, og skerið eins þunnt og hægt er
   

2. Raða engifer sneiðar á rekki af mat dehydrator. skarast ekki sneiðar. Gera það sama við engifer laufum. Ef þurrkun í ofninum, nota vír möskva stæði.
   

3. Ef þú ert að þurrka bæði sneið rót og blöð, ekki setja þá á sama bakkanum. Nota sérstaka bakka, eins og þeir þurfa mismunandi vinnslu sinnum.
   

4. Kveikja mat dehydrator á og stilla hitann í 95 gráður. Ef nota ofninn, snúa hita eins lágt og mögulegt er. Ekki nota ofn aðferð ef þú getur ekki stillt hitastigið neðan 150 gráður. Best þú vilt 95 gráður, en flestir ofnum mun ekki fara að lág.
   

5. Stilltu mat dehydrator stæði í tæki og loka lokinu. Það ætti að taka á milli 02:59 klst fyrir lauf, og tveimur til sex klukkustundum um undirrót sneiðar, allt eftir raki þáttum. Ef nota ofninn, setja vír möskva stæði á rekki í ofninum. Glenna þá í sundur, til að leyfa fyrir loftræstingu. Slökkva engifer fresti nokkrar klukkustundir og halda ofninn hurð hallast opin um 4 tommur. Þetta getur tekið töluvert lengur.