Hvernig til Gera Sugar

Heimilis sykur er oft gert úr sykur reyr, en þetta er ekki eina uppspretta af sykri. Þegar gerð sykur heima, það er skynsamlegra að draga það frá sykri beets, því að þær eru auðveldara að fá og vaxa. Þessi uppskrift er ekki gefa mikið af sykri, en það sem þú þarft að gera er hægt að nota bara eins geyma-keypti sykur og hægt að gera með því að nota venjulegt eldhús búnað. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Sugar beets
Grænmeti bursta sækja
osti grater
cheesecloth
Leiðbeiningar sækja

1. Þvoið beets vel með grænmeti bursta til að fjarlægja óhreinindi og rusl. Afhýða húð.
   

2. Notaðu ostur grater alveg tæta beets.
   

3. Settu beets í stóra potturinn og hylja með vatn.
   

4. Koma til sjóða yfir háum hita, þá lækka hitann að krauma. Leyfðu beets að krauma í 10 mínútur
   

5. Hellið rófa blöndu gegnum strainer í stóra skál. ganga úr skugga um að þú halda rófa safa. Beets er hægt að borða eða fleygt.
   

6. Skila rófa safa í pottinn á helluborði. Koma með það aftur til krauma og hrært stöðugt. Eins og það kokkar og vatnið gufar, mun það halda áfram að þykkna þar til það nær samkvæmni þykkt síróp.
   

7. Þegar rófa safa hefur þykknað, fjarlægja það úr hita og hella í geymsla gámur. Cover safa með stykki af cheesecloth og leyfa henni að kólna í 12 klst eða yfir nótt.
   

8. Harður kristallar mynda þegar vökvinn kólnar. Fjarlægja stykki af kristal og mylja það upp í smærri korn. Nota þetta sem þú myndir reglulega borð sykri.