Hvernig á að nota piparkorn

piparkorn hafa verið notuð um aldir til lækninga og matreiðslu. Þeir eru þurrkaðir ávextir í pipar vínviður, sem er innfæddur maður til Suður-Indlandi og Suðaustur-Asíu. Sameiginlegt afbrigði af piparkorn (hvítur, bleikur, grænn og svartur) er hægt að nota heil eða jörð. Piparkorn fylla bragð og styrkleika til að diskar, sósur og nuddar. Sækja Hlutur Þú þarft sækja PeppercornsGrinder
Leiðbeiningar sækja

1. Með piparkorn í sósur skapar falleg Útlit og sambland af sætum og sterkan bragði. Fyrir sósur, krauma 10 til 12 piparkorn fyrir hverjum fjórum pund af kjöti. Fyrir minna öflugur bragðefni í þynnri vökva, nota 4-6 piparkorn. Þú getur líka mala piparkorn fyrir skorpu, nuddar og salatsósur fyrir kjöt og að stökkva í sósur (meðal tugum annarra nota).
   

2. Nota svart piparkorn fyrir algengustu peppery bragð. Black piparkorn eru teknir úr óþroskaður eða grænn pipar ávöxtum, síðan þurrkuð, sem leiðir í wrinkly svarta piparkornum ávöxtum. Mala upp nógu piparkorn svo þú getur séð fínt dusting af pipar. Ground svartur pipar bætir bragð að súpur, stews, chowders, salöt og salatsósur, grænmeti, fisk, casseroles og BBQ sósur. Bæta 8 til 10 heil piparkorn að suðu vökva fyrir hverja 2 pund af kjúklingur, rækjur, pottinn steikt, nautakjöt og öðru kjöti.
   

3. Nota græna piparkorn fyrir a ferskur, ljós bragð. Þessar piparkorn eru teknir á sama tíma og svartur sjálfur, en þeir eru ekki þurrkuð út. Þau eru sett í saltvatn, sem lætur þá halda græna lit. þeirra. Léttari skarpur bragð þeirra er tilvalin fyrir kjötmikill sósur, svínakjöt og nautakjöt eða úða á grænmeti og salatsósur.
   

4. Nota bleika piparkorn fyrir sætur, kryddaður bragð. Þetta eru mest einstakt piparkorn vegna þess að þeir eru ilmandi og bæta við fallega bleika lit í rétti. TPink piparkorn eru best simmered heild í sósur, marinades og lækkun. Þeir styðja einnig ávaxta sósur, vinaigrettes og eftirrétt leirtau. Þú getur einnig borða þessar piparkorn ósoðin.
   

5. Nota hvítt piparkorn fyrir mildest bragðið. White piparkorn eru fræ af svörtum piparkornum eftir holdið hefur verið skrældar aftur, síðan þurrkuð út. Þeir eru aðlaðandi vegna þess að þeir koma ekki upp sem dimma specks á mat, en eru auðveldlega falið í rétti eins og td kartöflustöppu og súpur.