Í Victorian tímabil stóð frá um 1837 til 1901, æviár valdatíma Queen Victoria. Yfir þessi 63 ár, köku Fashions óhjákvæmilega breyst. Á fyrri Victorian tímabil, brúðkaup sported almennt þrjár kökur: einn fyrir brúður, einn fyrir brúðgumanum og helstu vandaður köku. Þetta helsta kaka var yfirleitt dökk fruitcake þakið hvítum frosting rolla og appelsína blóma. Kaka brúður var hvítt kaka, var brúðgumanum er dökk. Eins milling aðferð leiddi niður verð á fínu mjöli, mismunandi tegundir af köku í stað hefðbundinna fruitcake.
Sækja Wedding Charms sækja

Victorian brúðarmær faldi heillar á tætlur milli lag af brúðkaup kökur þeirra. Gestir myndi finna smá spuna hjól, klettur hesta, akkeri, Cupids, lykla, Bibles og aðra hluti kaka sneiðar þeirra. Síðar í Victorian tímabili þessi hefð féll úr náð, eins og það jarðvegur mörg hanski með frosting. Þessi hefð er gerð a endurkoma, með nokkrum aftur-innblástur nútíma brauðvörum renni minja heillar í brúðkaup kökur
Case Study:. Kaka Queen Victoria sækja

kaka Queen Victoria gat, auðvitað, að teljast klassískt dæmi um Victorian köku. Þó mældist aðeins 14 tommu hár, Rose-þakinn hennar kaka var níu fet á breidd og vó meira en 300 pund. Queen Victoria hafði einnig nokkur tengd kökur, eins og hvert ættingja og VIP myndi búast stykki. Kaka hennar hafði ótrúlega þol; 2007, a mummified stykki úr 1840 gifting kaka hennar fór á skjánum í Windsor Castle
Case Study:. Admiral Markham er kaka sækja

Síðar í Victorian tímabili, brúðkaupsþjónusta kökur óx ótrúlega hár, stundum ná sjö fet í hæð. Á fimm feta hár, köku aftan Admiral Ah Markham var ekki mestr, en það var einn af the fleiri áberandi. The Admiral hafði setið í Arctic leiðangri 1875-1876 og vildi gifting kaka hans að endurspegla þessa vikið. Topp köku, líkan úr sykri lýst HMS Alert, lögð í ísjakanum. Nautical tákn eins og akkeri, báta og líf baujur hringur köku. Admiral Markham vandlega hönnuð það sjálfur.