Hvernig á að Bráðna Walnut Börkur (11 þrep)

Súkkulaði ekki aðeins þægindi, það fyrirgefur líka, að minnsta kosti þegar þú ert að reyna að bræða það. Eins og flestum sælgæti, þú þarft að skapi það, eða hita það í mismiklum hitastig til að gefa það a gljáandi útlit og koma í veg fyrir kakó fitu frá uppreisn til the yfirborð. Þegar bráðna súkkulaði fyrir Walnut gelta, þó, þú getur blandað bræddu og solid súkkulaði til að fá sömu niðurstöður. Og þar sem þú ná súkkulaði með valhnetur, allir galli í gljáandi gljáa þess eru ekki áberandi. Þú getur brætt Walnut gelta á helluborði eða í örbylgjuofni með jafn góðum árangri. Sækja Hlutur Þú þarft
Súkkulaði
valhnetur sækja blöndun skál

spaða
rimmed bakstur lak sækja parchment pappír eða álpappír sækja
Uppþvottavél sækja

1. Toast hneturnar í 350-gráðu-Fahrenheit ofni í um 7 mínútur, eða þar til ristuðu ilm wafts í gegnum eldhúsið. Þú getur einnig ristuðu brauði hneturnar í þurrum eldið pönnu á eldavélinni yfir miðlungs hita í 4 eða 5 mínútur. Þú þarft um 2 bolla af valhnetum á pund af súkkulaði.
   

2. Line a rimmed bakstur lak með parchment pappír eða álpappír. Ef nota álpappír, úða því létt með elda úða.
   

3. Saxið súkkulaði í 1/4 til 1/2-tommu bita og setja 3/4 af því í blöndun skál . Að meðaltali-stór rimmed bakstur blaði, sem mælir 12 eftir 17 tommur, heldur um 1 pund af súkkulaði þegar breiða í 1/4 tommu-þykkt lag. Þú getur notað hálf-sætur súkkulaði, hvítt súkkulaði, dökkt súkkulaði, taívanska súkkulaði eða samsetningu af súkkulaði.
   

4. Koma pott af vatni til krauma og setja skál af súkkulaði á það . Hrærið súkkulaði eins og það bráðnar með spaða.
   

5. Bæta eftirstandandi unmelted hakkað súkkulaði í blöndun skál og taka hana af hita. Hrærið þar til súkkulaðið sem þú bættir við bráðnar. Hellið súkkulaði í miðju bakstur lak og breiddi hana 1/4 tommu þykkt með spaða.
   

6. Stráið valhnetum yfir súkkulaði og sett til hliðar. Let súkkulaði kólna í 2 klukkustundir, siðan brjóta það í & quot; berki & quot; af hendi. Geymið í loftþéttum umbúðum.
   Örbylgjuofn sækja

   1. Skerið 1 £ af súkkulaði í 1 /4- 1/2-tommu stykki fyrir hvert 12-fyrir -17-tommu rimmed bakstur lak af gelta þú vilt gera. Bæta 3/4 af hakkað súkkulaði í örbylgjuofni-öruggur skál.
      

   2. Örbylgjuofn hakkað súkkulaði í 50 prósent af orku örbylgjuofni er í 30 sekúndur. Hrærið súkkulaði með gúmmí spaða, þá örbylgjuofn í 50 prósent orku í 30 sekúndur.
      

   3. Hrærið súkkulaði og örbylgjuofn á ný í 50 prósent orku, eða þar til súkkulaðið bráðnar . Ekki örbylgjuofn ekki súkkulaði lengur en 30 sekúndur í senn eða í meira en 50 prósent orku.
      

   4. Bæta eftirstandandi unmelted hakkað súkkulaði og hrærið þar til blandað. Hellið súkkulaði inn á rimmed bakstur lak lína með parchment pappír eða álpappír.
      

   5. Látið súkkulaði í 1/4 tommu-þykkur lag og stökkva valhnetur yfir the toppur. Setja til hliðar til að kólna í 2 klst.