Hvernig til umbreyta Bisquick að hveiti

Bisquick er auglýsing bakstur blanda markaðssett af General Mills undir Betty Crocker vörumerki. Bisquick inniheldur hveiti, feiti, a leavening umboðsmanni og lítið magn af sykri, salti og rotvarnarefni. Bisquick og hveiti eru ekki jafngildar, en ef þú ert með uppskrift sem kallar á hveiti, og þú hefur aðeins Bisquick á hönd, þú mega vera fær til að breyta uppskrift til að nota Bisquick í stað hveiti. Til að gera viðskiptin, þú þarft að vita að hver bolli af Bisquick inniheldur 1,5 tsk. lyftiduft og 3 msk. af feiti. sækja Hlutur Þú þarft sækja Reiknivél
Leiðbeiningar sækja

1. Kanna uppskrift sem þú vilt umreikna. Ef það kallar á meira en 1,5 tsk. lyftiduft og 3 msk. af smjöri eða olíu fyrir hvert bolla af hveiti, þá ættir þú að vera fær um að umbreyta það til að nota Bisquick án áhrif á niðurstöður. Stað 1 bolla af Bisquick fyrir hvern bolla af hveiti kallað í uppskrift.
   

2. Ákveða hversu mikið lyftiduft sem þú þarft. Margfalda fjölda bolla af hveiti í uppskrift um 1,5. Draga úr the magn af lyftiduft kallaðir til í uppskrift frá fjölda. Munurinn er sú upphæð sem lyftiduft þú þarft að bæta við. Ef munurinn er neikvæð Bisquick inniheldur meira lyftiduft en uppskrift kallar. Ef fjárhæðir eru nálægt, ætti það ekki að vera vandamál, en ef uppskrift kallar meira en teskeið minna lyftiduft en Bisquick inniheldur, og þú ert bakstur köku eða fljótur brauð, skipta út Bisquick fyrir hveiti getur valdið því að kaka eða fljótur brauð að hækka of fljótt og þá hrynja, framleiða lítið fyrir árangri.
   

3. Ákveða hversu mikið stytta þú þarft. Margfalda fjölda bolla af hveiti í uppskrift með 3 msk. Draga úr the magn af stytta kallað eftir í uppskrift frá númerið sem þú reiknað. Munurinn er sú upphæð sem stytta þú þarft að bæta við. Ef uppskrift er fyrir köku eða fljótur brauð, og það kallar á minna en 3 msk. af feiti á bolla af hveiti, skipta Bisquick fyrir hveiti mun framleiða þéttari niðurstöðu sem mega ekki vera fullnægjandi. Ef upprunalega uppskrift heitir fyrir smjör, skipta Bisquick getur haft áhrif á bragðið af fullunninni vöru.