Hvernig á að herða Elskan

Honey náttúrulega harðnar eða kristallast með tímanum vegna þess að "fræ": litlum ögnum af sykri, frjókornum, vax eða mola sem leyfa hunang kristallar að myndast. Kristöllun ekki benda til þess að hunang hefur gengið illa. Í staðreynd, ef þú geyma hunang í tiltölulega kaldur umhverfi, opnaði hunang enn manneldis í að minnsta kosti áratug, og óopnuð hunang er ætur endalaust. Sumir fólk eins og bragðið af herti eða kristallað hunang því að vatnsinnihald gufar og sætleik verður meira samþjappað. Ef þú vilt ekki bíða hunangi til að herða náttúrulega, elda hunang til a karamellum svipaðan þéttleika og gera munnsogstöflur eða hunang skeiðar. Sækja Hlutur Þú þarft
Double ketill sækja 1/2 bolli hunang sækja 2 bollar sykur sækja 1 msk. edik sækja 1/4 bolli vatn
nammi Hitamælir
Cookie blaði sækja
Non-stafur elda úða sækja Plastic skeiðar sækja sellófan sækja Bílskúr gámur sækja Candy mold
Kornsterkja sækja
Matreiðsla hunang

1. Fylltu neðst pönnu á tvöföldum ketill með vatni, og koma að sjóða. Draga úr hita að lágu sjóða.
   

2. Fylltu annað pönnu með hunang, sykur, edik og vatn. Settu þetta pönnu í sjóðandi vatni. The sykur virkar sem fræ, leyfa hunang kristallast þegar lausnin kólnar.
   

3. Koma efni á öðrum pönnu til að sjóða, þá draga í krauma. Hrærið stöðugt að forðast stafur.
   

4. Framkvæma a harður-sprunga próf þegar lausnin nær um það bil 300 gráður Fahrenheit eða þegar það hættir að bulla og verður erfitt að hreyfa. Fylltu glasið með köldu vatni. Skeið dollop af þykknað hunangi í vatnið til að kæla. Þegar þú fjarlægir það eftir kælingu, hunang ætti smella strax. Ef það rúlla í boltanum eða beygjum fyrir brot, áfram að hita hunang og endurtaka prófið eftir 1 eða 2 mínútur.
   

5. Fjarlægja hunang pönnu úr tvöföldum suðupotti. Skiptið þykknað hunang í hluta áður en það kólnar.
   Hunang Skeiðar sækja

   1. Spray kex lak með unflavored, non-stafur elda úða. Sækja
      

   2. Dip plast skeið í þykknað hunang lausn eftir að það hefur náð harða sprunga stigi.
      

   3. Settu skeið á vel undirbúið kex lak og leyfa hunang að kólna í 1 til 2 klukkustundir. Eins og hunang kólnar, það verður erfitt og slétt að snerta.
      

   4. Wrap hvert skeið fyrir sig með sellófan. Geymið í loftþéttum krukku þar til þú ert tilbúinn til að nota þær.
      Hunang munnsogstöflur sækja

      1. Spray nammi mót með unflavored, ekki stafur elda úða.
         sækja

      2. Skeið þykknað hunang lausn í hverju móti.
         

      3. Leyfa hunang kólna í 1 til 2 klst. Til að flýta því ferli, setja mold í kæli eða frysti.
         

      4. Dust kex lak eða öðrum vinnusvæði með cornstarch.
         

      5. Pop hunangið munnsogstöflur úr mold inn á cornstarch-þakinn vinnusvæði.
         

      6. Roll the munnsogstöflur að húða þá létt í cornstarch. The cornstarch kemur í veg fyrir þá frá stafur til hvers annars eða geymslu ílát.
         

      7. Geymið munnsogstöflur í loftþéttum umbúðum.
         

      8. Sleppa munnsogstöflur í þinn bolli áður en þú hella í heitu vatni fyrir te, eða sjúga á þeim sætum skemmtun.