Hvernig til Gera Store Keypti Cookie Deig smakka eins heimabakaðar kökur

Busy heimavinnandi gladdist 1957 þegar Pillsbury boðinn nýr tíma vistun skemmtun: kæli kex deigið. Þó kex blandar fyrsta högg the markaður réttur eftir World War II, í samræmi við "The Oxford Companion American mat og drykk," deigið Pillsbury var sú fyrsta sem gæti farið beint úr umbúðunum til kex lak. Þó að það sparar fullt af tíma, vandamálið með því að nota verslun-keypti kex deigið er að það skortir oft ríkur bragðið af heimabökuðu kökur. Ef þú gera nokkrar snjall breytingar á deigið þú getur bjáni næstum tastebuds neinum að trúa að þeir eru heimabakað, jafnvel þitt eigið. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Large blöndun skál
traustur blöndunarferilinn skeið
Measuring skeiðar sækja Brown sykur sækja ósaltað smjör sækja Candy hrynur, þurrkaðir ávextir stykki eða framandi hnetur sækja Bragðbætt þykkni
plastfilmu Örbylgjuofn
Spoon eða deigið scooper
Nonstick kex lak sækja sjó salt
ofni
Leiðbeiningar sækja

1. Opna deigið pakka og sorphaugur deigið í stóra blöndun skál. Leyfa deigið til að hita örlítið að stofuhita þannig að þú getur auðveldlega vinna með það. Bæta nokkra teskeiðar af pakkað púðursykur til að auka bragð fótspor ', eins og heilbrigður eins og í 3 til 5 msk. af mýkt smjör.
   

2. Bæta nammi hrynur, lítil stykki af þurrkuðum ávöxtum eða framandi hnetur í deigið og blandið vel. Því meira óvenjulegt þínar blönduð í dágóður eru, því meira believably heimabakað þeir smakka, þar verslanir selja gjarnan kex deigið í takmarkaðan fjölda helstu stofnum.
   

3. Bæta lítið magn, eins og frac12; tsk., útdráttar bragðbætt til deigið og hnoða það í deigið vel. Þetta mun gefa deigið á "Custom" bragð sem aðrir vilja efa kom frá prepackaged deigið. Reyndu að bæta kirsuber þykkni til að sykur deigið fyrir kirsuberjatómötum-bragðbætt sykur kex eða bæta myntu þykkni til súkkulaði flís deigið til að gera myntu súkkulaði flís kex.
   

4. Cover munninn skál með plastfilmu. Slappað deigið í 12 til 36 klukkustundir eftir að þú hefur breytt því. Þetta ferli mun dýpka keim þú bætt við fótspor.
   

5. Skeið deigið á kex lak. Gera fótspor eins stór eða lítil eins og þú vilt frekar, en muna að smákökur muni dreifast eins og þeir bakast svo þú ættir að hafa a par af tomma af plássi milli hverrar köku. Stráið smávegis, minna en 1/16 tsk., Yfir the toppur af hverju kex. The sea salt mun baka inn í the toppur af the kex, bæta bragð vídd flestir geyma-keypti deig skorti.
   

6. Bakið kökur eins fyrirmælum umbúðum deigið, en bæta við fimm mínútur eða meira þar sem þú kæli deigið. Halda innri ljós ofn þíns á svo þú getur fylgst með ferlinu á endanlegri nokkrar mínútur af bakstur.
   

7. þjóna fótspor þitt á meðan þeir eru enn heitt. Samkvæmt "New York Times" grein um hugsjón súkkulaði flís kex, margir halda því fram að eitt af helstu ástæðum fólk kjósa heimabakaðar kökur er bragðið af kex þegar það er enn heitt úr ofninum.