Hvernig á að halda heimabakaðar kökur Soft

Ég veit ekki um þig, en ég hata að vinna allan daginn á góðum slatta af smákökum, og þá eru þeir þurr og crunchy bara nokkra daga. Aldrei aftur! Sækja Hlutur Þú þarft sækja uppáhalds kex uppskrift
smá auka smjör
A stykki af fersku brauði sækja Allir plast ílát með loki sækja
Leiðbeiningar sækja

1. Í fyrsta lagi að bæta við smá auka smjör á uppskrift. Mér finnst að rework efni bara örlítið og skera aftur á þurrt og högg upp rök.
   

2. Næst fylgjast með smákökur sem þeir baka (eftirfarandi uppskriftir þínar áttir, auðvitað). Vertu viss um að láta þá brúnt of mikið af því brennifórn kex er aldrei að fara að vera mjúkur kex.
   

3. Þegar þú fjarlægir smákökur úr ofninum, leyfa fótspor kólna í eina mínútu eða tveir á kex lak svo að þeir geti klárað að setja upp. Þá nota spaða til að flytja þau í kælingu rekki. Skilja þau þar eftir 10-15 mínútur og þá flytja smákökur til plast ílát eða loftþéttu krukku. Mér finnst að leggja þá sem íbúð og hægt að koma í veg fyrir að beygja eða frábær.
   

4. Þetta er mikilvægt skref! Leyndarmál mín til mjúkur smákökur er að rífa stykki af brauð (um fjórðungur af sneið) og setja það í kex ílát. Smákökur mun gleypa raka frá brauði. Ef þú hefur efasemdir, reyna það. Í nokkra daga að brauðið verður bara að vera crunchy crouton. Þegar brauð er crunchy, kasta það út og kasta í a nýr einn.