Hvernig til Gera Heimalagaður Cookies Taste eins góð og ömmu þinn

Það eru zillions af kökuuppskrift þarna úti, en hvernig gera þú gera þá smakka & quot; eins góð og heimabakað & quot;? Hér eru nokkrar ábendingar sem mun gera allt uppskrift smakka betri. Sækja Hlutur Þú þarft
smjör, smjör, smjör
ferskt hnetur, hveiti og krydd sækja einangruðum kex blöð
filmu sækja kælingu rekki
Leiðbeiningar sækja

1. Fyrir besta bragðið og áferð, nota gott gæði smjör frekar en smjörlíki, grænmeti styttingu eða lard. sækja

   EKKI nota minni-feitur smjörlíki - framleiðendur draga úr fitu með því að skipta um það með vatni, sem gefur Fótspor köku-eins áferð í stað þess að stökku crunchy óstöðugt áferð af smákökum ömmu þinnar. sækja

   Og forðast ódýr smjör - ódýrari smjör, því hærra vatnsinnihald. Aftur, youll 'endir upp með smá kökur í stað smákökum.
   

2. Ef þú notar saltað smjör, getur þú ekki að þurfa að bæta salti kex uppskrift kallar. Sækja
   

3. Gakktu úr skugga um að matarsódi eða lyftiduft er vel brotinn upp áður en þú bætt því við blöndun skál - gos & quot; bragðefni springur & quot; spilla áhrif heimabakað smákökur!
   

4. Fara á undan, tvöfalda vanillu. Þú veist að þú vilt ... sækja

   Bara vera meðvitaður um að ef þú vilt að smjör bragð til að knýja sokka burt, smá auka vanillu mun auka smjör bragð en of mikið vanillu mun dulið það. sækja

   Hið sama gildir þegar sameina vanillu með öðrum viðkvæma bragði. Síðasta skiptið sem ég notaði pistasíuhnetum í fótspor I hörmulegur bæta of mikið vanillu. Mind þér, & quot; of mikið & quot; í þessu tilfelli var um fjórum sinnum hvað uppskrift kallað, en þú færð punkt minn:. Ef raison d'etre af kex er pistasíu, það hefur gert að smakka aðeins vanillu
   

5. Margir bakstur krydd hafa rokgjörn efni. Fyrir líflegasta bragðið, kaupa og nota þá strax frekar en að halda þeim í kringum húsið. Þetta er miklu auðveldara og ódýrara nú að margar verslanir matvöruverslun bjóða upp á magn krydd.
   

6. Tilraun með hnetu afbrigðum. Til dæmis, heslihnetur með mjólk eða hálf-sætur súkkulaði er jafningi gert á himnum.
   

7. Góð gæði súkkulaði flís gera a gríðarstór mismunur! Ekki stopp á gæði mikilvægustu hráefni dofnar.
   

8. Einangruà kex blöð eru líf-bjargvættur! Fótspor baka jafnari, og jafnvel bakstur gefur þér lengra tímabil til að draga smákökur úr ofninum & quot; fullkomlega enþað.
   

9. Hægt er að nota filmu í stað greasing að kex lak - Spatulas vinna vel á filmu og hreinsun er miklu auðveldara. Og ef þú smjör sem filmu, þú færð bætt bragðið af smjöri með einföldum hreinsun á filmu.
   

10. Með lítilli ís ausa að setja kex deigið á blöð hraða hlutum upp og gefur vaktmaður, meira undantekningarlaust stór fótspor.
    

11. Fótspor eru gerð bakstur þegar þeir eru ekki lengur gljáandi, eða þegar pínulítill (um hálfa millimetra) holur opna alla leið yfir efst á kökuna. Ef þú vilt fótspor þitt meira kremuðum, getur þú skilur þá í ofni í nokkrar mínútur lengur en þetta kúla-break stigi.
    

12. Kæling rekki láta fótspor losa meira gufu en ef þú setur þá á handklæði pappír eða pappír töskur, svo þeir halda stökku crunchy áferð þeirra lengur.
    

13. Ef fótspor eru ekki allir borðað með svefn, geyma þá í loftþéttum umbúðum.