Góð Bjór fyrir King Crab

Konungur krabbar eru að finna í köldum sjó um allan heim en eru mest áberandi í Icy vötn Bering Sea. Þessar krabbar eru verðlaun fyrir safaríkt, sætur, næstum Rjómalöguð-bragð kjöt þeirra. Vegna þess að bragð af kóngakrabba er alveg viðkvæm, finna rétta bjór til að parast við það getur valdið vandræðum. Íhuga hvernig krabbi verður tilbúinn og borinn. Þú getur gufu langa Skötuselur fætur og borða kjötið með dregin smjöri og sítrónu, en holdið er hægt að nota í krabbi bisque og til að búa til sterkan krabbi kökur. Veldu bjór sem er á léttari hliðar; þungur Ales og sterk drykkja getur yfirbuga vægt bragð kóngakrabba. sækja Light og Refreshing sækja

  • Ljós American lagers eru góður kostur til að þjóna með krabbi, eins og þeir eru með væg, björt bragðið án a einhver fjöldi af þunga bragðefni skýringum. Bragð þeirra mun ekki skellur með Crab og para vel með krabbi unnin á nokkurn hátt. Fyrir dýpri bragðið, fara með pilsner með smá hoppiness, sem veitir auka spark sem umferð út sætleik af krabbi. Pilsner er líka gott úrval til að þjóna með krydduðum krabbi kökur; hops viðbót ýmsum kryddum.
    hveiti og White sækja

  • hveiti bjór eða hefeweizen er góð pörun fyrir flesta létta rétti sjávarafurða. Veldu hveiti bjór sem er þungt á sítrus skýringum að para með gufusoðnum krabbi borið fram með sítrónu; a hefeweizen smáborgarar með sneið af appelsínu viðbót krydd í a krabbi köku. Hvítt eða & quot; vitsmuni & quot; bjór parast við flest ljós sjávarfangi; slétt bragð þeirra og Rjómalöguð höfuð fara með sætleika Crab unnin í hvaða stíl.
    Sweet og Fruity sækja

  • Honey Weiss, þýskur-stíl hefeweizen sem lögun a skörpum, hreinn bragð með vott af sætleik og a hluti af a yeasty ljúka, fer með flest kóngakrabba diskar sem bragðið af hunangi líkir sætleika Crab. Fyrir áhugaverð bragð tilbrigði, Crab fætur má rauk í hunang Weiss bjór stað venjulegu vatni; sætleiki þess færir út bragði í kjöti. Bjór innrennsli með Blackberries, loganberries eða hindberjum einnig að para vel með krabbi; Skreytið bjór með sítrónu til frekari viðbót bragð Krabbinn er.
    Summer og Pale sækja

  • Sumar öl, björt, skörpum bjór með vægt hoppy bragð, ljós sítrus Minnismiðar og kryddað ljúka, er yfirleitt gefin út á heitu veðri, sem gerir það góður kostur fyrir forunnið krabbi borið fram með smjöri og sítrónu. The Citrus á bjór lýsir bragðið af krabbi, en kryddaður undirtónar jafnvægi sætleik hennar. Pale öl, annar bjór með smá krydd, er ljúffengur pörun fyrir krabbi súpur eða kökur frá brugga hápunktur krydd í skálina meðan andstæður með krabbi kjöt. Dvöl burt frá IPAs, India Pale öl; þessi bjór er of hoppy að vinna með viðkvæma bragð af kóngakrabba.