Hvernig á að distill Single Malt viskí

Þótt einn malt Scotch er aðeins gert í Skotlandi, getur þú distill einn Malt viskí í the þægindi af þinn heimili. Þú gerir einn Malt viskí úr aðeins einni tegund af malted korni. The áfengi Innihald einn malti viskí bilinu 40 prósent til 55 prósent. Því meira sem þú distill á viskí, því fleiri dýr það verður. The eimingu ferli hreinsar áfengi, sem gerir það hreinna að drekka. Þú getur distill á viskí heima með rétta vél og hráefni. Sækja Hlutur Þú þarft
Oak parket fötunum
Fine skjár glampi Ger
Wash enn sækja Spirit enn sækja Oak tré tunnu sækja
Pre-eimingu sækja

1. Leggið malted bygg kornmeti með vatni með eik tré fötu í 36 klukkustundir. Þetta byrjar spírun ferli.
   

2. þurrka bygg korn á fínum skjá í sjö daga. Byggið umbreytir einföldu solutable notuð til að gera áfengi. Þetta er kallað maltgerð ferli.
   

3. Hellið bygg korn með vatni í malti Mill.
   

4. Í vatni úr malti Mill er notað að gera viskí. Byggið og vatns blöndu heitir virt.
   

5. Bæta ger til urt. Láttu Wort og ger gerjast í þrjá til fjóra daga. Það kemur í lausn kallast þvo.
   Eiming sækja

   1. kaupa þvo enn og anda enn. The Stills notuð til að eima einn malti viskí eru úr kopar.
      

   2. Hellið gerjuð þvo í að þvo enn.
      

   3. Sjóðið den fermenterede urt að hitastigi sem er 200F í þrjár klukkustundir. Alkóhól sýður við lægra hitastig en vatn. The áfengi gufur eru föst á the efri hluta ketilsins enn. Eftir að þeir kólna, aftur þeir að fljótandi formi.
      

   4. Við skulum þvo kaldur í átta klukkustundir.
      

   5. Flytja þvo af þvott enn í eik tré fötu. Hellið þvo úr fötu í anda enn.
      

   6. Sjóðið þvo til hitastig 200F fimm klukkustundir
      

   7. Láttu þvo kaldur í anda enn fyrir 10 klst.
      

   8. Hellið fyrsta 15 prósent af þvott í eik tré fötu. Þetta er kallað höfuð. Forstöðumenn þvott eru lág í alkóhól. Þeir geta vera notaður í framtíðinni lotu þvo.
      

   9. Hellið næsta 70 prósent af þvott í eik tré tunnu. Þetta er kallað hjörtu flótta. Hugur hlaupum innihalda mikið alkóhól og gæði. Þau eru notuð til að gera einn-Malt viskí. Geymið þvo í eik tré tunnu fyrir þremur árum.
      

   10. Hellið eftir 15 prósent af þvott í eik tré fötu. Þetta er kallað hala. The hala af þvott innihalda lágt áfengismagn. Þau eru hellt í framtíðinni lotu þvo.