Hvernig á að elda grænmeti með convection ofn

Hvort sem þú ert að elda halla entrée eða hlið fat, roasting í convection ofn er auðveld leið til að undirbúa heilbrigt grænmeti. Ólíkt hefðbundnum ofnum, hafa convection ofnum aðdáandi sem berst loft í skápnum, elda mat hraðar og jafnari. Þetta leiðir grænmeti sem caramelize fyrr með sætari, fleiri ákafur bragðið og brúnir sem eru stökku og gullna brúnt. Sækja Hlutur Þú þarft
Grænmeti hreinsinn sækja Paper handklæði
eldhús hníf
Bowl
Ólífuolía sækja krydd
rimmed bakstur blaði eða grunnt roasting pönnu.
Leiðbeiningar sækja

1. Hitið convection ofn að 350 gráður Fahrenheit . Þar sem convection ofn kokkar um 25 prósent hraðar mælum flestir ofn framleiðendur stilla uppskrift með því að lækka hitastig ofni er um 25 gráður eða stytta matreiðslu tíma um fjórðung.
   

2. Hreinsið grænmeti með grænmeti hreinsivirki, þá klappa þeim þurr með pappír handklæði. Umfram raka getur valdið grænmeti gufu og snúa soggy frekar en steikt á stökku áferð.
   

3. Chop grænmeti með eldhús hníf. Ef nota aðeins eina tegund af grænmeti, skera þá í svipaðri stærð. Ef með ýmsum grænmeti, skera hægari-elda grænmeti eins og gulrætur og kartöflur í litla bita en hraðari elda grænmeti, svo sem papriku og lauk.
   

4. Settu grænmeti í skál og Úði með ólífuolíu. Olían mun hjálpa halda grænmeti frá þorni. Bæta frekari kryddi, eins og óskað og kasta með grænmeti. Common val meðal annars salt, pipar, marjoram, oregano, rósmarín, Sage og blóðberg. Meira viðkvæmu krydd eins ferskt dill, basil og steinselju skal bætt í þegar grænmeti eru fjarlægðar úr ofninum.
   

5. Breiða grænmeti í einu lagi á rimmed bakstur blaði eða grunnum roasting pönnu .
   

6. Settu bakkanum í convection ofn, og steikt grænmeti í 15 til 20 mínútur, hrærið einu sinni hálfa leið í gegnum. Bættu við meiri ólífuolíu ef grænmeti verða of þurr á matreiðslu hringrás.
   

7. Fjarlægja bakki úr skápnum og árstíð grænmeti með öllum frekari kryddi, olíu eða osti. Sækja
   sækja