Hvernig á að Steikið Kjúklingur í Electric Skillet

Steiktur kjúklingur byrjaði sem eitt af einföldustu og mest helstu leiðir til að bæta fagnaðarlátum og bragð meager innihaldsefni, en á undanförnum árum hugmyndin um fullkomna kjúkling hefur tekið á næstum Mythic hlutföllum . Flókinn nýjungar Þrátt fyrir nokkurt lykillinn að scrumptious, crunchy kjúkling hvílir hita í olíu. An rafmagns pönnu leyfa jafnvel byrjendur að halda olíu sitt besta hitastig til að búa til mouthwateringly skörpum jarðskorpuna í hvert skipti. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Pappír handklæði
grunnt diskar
hveiti
Salt
Pepper
mjólk sækja
egg
olíu
töng
Augnablik lesa hitamælir sækja Plate
Ókeypis Leiðbeiningar sækja

1. Pat kjúklingur stykki þínar þorna með handklæði pappír. Þurrkun stykki rækilega mun hjálpa skorpu fylgja kjöti.
   

2. Sprunga egg í grunnu skál og bæta 1 til 2 tommur af mjólk. Þeytið egg og mjólk saman þar til þau eru vel blandað.
   

3. Fylltu annað grunnt skál með látlaus allur-tilgangur hveiti. Þú getur notað breadcrumbs, en hveiti gerir meira viðkvæma skorpu vegna þess að það dregur í sig minni olíu. Tímabil hveiti með salti og pipar, blanda krydd rækilega í hveiti.
   

4. Dýfa kjúklingur stykki í mjólk-og-egg blöndu eitt í einu, halda hvert stykki upp fyrir í nokkrar sekúndur til að láta umfram vökvi holræsi burt.
   

5. Snúðu dýfði kjúklingur í vanur hveiti, patting hveiti varlega á sinn stað með fingurgómunum til að aðstoða hana standa. Dýfa kjúklingur aftur í mjólk-og-eggjablöndu og rúlla það aftur fyrir þykkari húð.
   

6. Fylltu rafmagns pönnu með 2 til 3 tommu canola olíu, jurtaolíu eða jarðhnetuolíu. Kjúklingabringur með beini í mun þurfa meiri olíu en beinlaus brjóst eða tilboðum, en þeir þurfa ekki að vera alveg á kafi að koma út skörpum og blíður.
   

7. Hitið olíuna í rafmagns þitt pönnu 350 gráður Fahrenheit. Bæta nokkur stykki af brauðaður kjúklingur, vera varkár ekki til að mannfjöldi á pönnu. Setja of mörg stykki kjúklingur í í einu hægt að lækka hitastigið of mikið, sem leiðir í soggy kjúklingur.
   

8. Cook kjúklingur í 10 til 15 mínútur, eftir því hversu þykkur verkin eru. Beinlaus kjúklingur tilboðum elda mikið hraðar, svo stöðva þá undersides eftir um 5 mínútur. Snúa kjúklingur stykki með töngum og elda þær þar til lag er ríkur gullna brúnt og innri hiti þykkastur stykki nær 165 F.
   

9. Settu elduðum kjúkling á disk fóðruð með pappír handklæði til að tæma. Settu disk í ofni hitað að 200 F til að halda það heitt ef þú ert að elda mannfjöldi-stór hópur.