Hvernig á að Steikið kjúklingur á gas eldavél (10 Steps)

Steiktur kjúklingur er quintessential American fat gaman af milljónum manna. Og eins margir sem hafa gaman af kjúkling í Bandaríkjunum, það eru næstum eins mörg steikt kjúklingur uppskriftir. Einn af flestum hefðbundnum aðferðum elda fyrir kjúkling er sam gera út á gas helluborði. Þó það kann að virðast ógnvekjandi að undirbúa ef það er fyrsta tilraun þína á að steikja kjúkling, með nokkrum einföldum matreiðslu tækni og undirstöðu uppskrift, getur þú auðveldlega gera dýrindis steiktum kjúkling á eigin gas eldavél þinn. Sækja Hlutur Þú þarft
Heavy pönnu sækja Oil hitamæli sækja kjöt hitamæli sækja 1 lítið stykki af fersku brauði sækja 1 £ 3 fryer kjúklingur sækja
1 tsk. Salt
1 egg sækja 1 bolli jurtaolía sækja 3/4 bolli hveiti
Leiðbeiningar sækja

1. Hellið 1 bolla af jurtaolíu í þungur gera út þinn pönnu og snúa gas hitastig til miðlungs-hár logi. Leyfa olíu til að hita upp á meðan þú heldur áfram undirbúning þinn.
   

2. Run kalt vatn yfir kjúklingur og þá klappa henni þurr með handklæði pappír. Setja kjúklingur á disk til að hvíla
   

3. Sameina & # xBE. bolli hveiti og 1 & # xBD; tsk. salt Í meðalstór blöndun skál.
   

4. Berja egg Í litlu blöndun skál.
   

5. Athugaðu hitastig olíu þinni með því að setja a sælgæti hitamæli í vökvanum. Ekki snerta botninn á pönnu með hitamæli þjórfé því það mun ekki segja þér nákvæmar hitastig. Olían ætti að vera um 350 gráður Fahrenheit. Ef þú ert ekki með hitamæli, falla í stykki af hvítu brauði. Ef það Browns án brennslu, þá er hitastigið fullkominn. Ef það brennur, snúa niður hitann á gas eldavél, og ef það virkar ekki brúnt á öllum, þá snúa upp hita.
   

6. Dýfa hvert stykki af kjúklingur í hveiti blöndu til létt frakki það. Strax setja það inn í egg blöndu svo það er þakinn með eggi. Þá setja það aftur í hveiti blöndu og feld það aftur með hveiti.
   

7. Settu kjúklingur í olíu húð-hlið niður. Ef öll átta stykki passa ekki inn í pönnu, bara setja í fjórum í einu.
   

8. Láttu kjúklingur elda fyrir 12 mínútur, og þá, með því að nota málm töng, snúa kjúklingur yfir og leyfa kjúklingur að elda fyrir aðra 12 mínútur.
   

9. Athugaðu að sjá hvort kjúklingurinn er gert. Ef þú ert með kjöt hitamæli, gata hitamæli inn í stærsta hluta kjúklingabringum. Hitinn á að vera að minnsta kosti 180 gráður Fahrenheit. Ef þú ert ekki með kjöt hitamæli, gata bringuna af kjúklingur með hníf. Ef safi í brjósti hlaupa ljóst, þá kjúklingur er gert. Ef safi hlaupa út örlítið pinkish, þá ættir þú að halda áfram að elda kjúklinginn fyrir aðra nokkrar mínútur og athuga litinn aftur.
   

10. Slökkva gas eldavél og taka kjúklingur stykki út af pönnu og setja þær á disk fóðruð í handklæði pappír. Leyfa kjúklingur að tæma og kólna í nokkrar mínútur áður en að borða.