Hvernig á að elda portobello sveppum

Þegar velja portobello sveppum, ganga úr skugga um að þeir eru plump, fyrirtæki og solid. A ágætur earthy lykt er góð vísbending um fersku Portobello sveppir. Mundu hála sveppir er merki um rotnun. Ef þú setur portobellos á disk og ná þeim með pappír handklæði, þeir geta haldið í kæli í allt að sex daga. Þegar portobellos eru soðin, þeir geta verið geymd í frysti í allt að þrjá mánuði. Sækja Hlutur Þú þarft glampi 4 portobellos
ólífuolíu
Kosher salt
Svartur pipar sækja 2 matskeiðar hvítlaukur duft sækja pappírsþurrku sækja
Leiðbeiningar sækja

1. Byrja grillið. Ekki bíða eftir bálið til að minnka áður en elda portobellos.
   

2. De-skut portobellos.
   

3. Þurrkaðu sveppum hreint með pappír handklæði.
   

4. Cover portobellos með léttri lag af ólífuolíu. Stökkva viðeigandi magn af salti og pipar á sveppum.
   

5. Grill á portobellos, Gill hlið upp, um 4 tommur frá loga í um tvær mínútur. Slökkva sveppum yfir, bæta við öðru þunnt lag af ólífuolíu og stökkva boli með hvítlauk duft.
   

6. Elda í 1-2 mínútur lengur.
   

7. < p> Fjarlægja úr grillinu og þjóna.